Food

5x de beste eetwinkels van Londen

Als er één ding is dat Londenaren hebben geleerd van de talloze tv-shows, kookboeken en restaurants, dan is het wel dat de kwaliteit van ingrediënten belangrijk is. De journalisten en andere Londense foodies achter eetgids Eat Like a Local Londen weten bij welke eetwinkels je daarvoor moet zijn.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Winkel 1: Lina Stores

“Voor de meest authentieke en obscure pasta, vlees en andere Italiaanse producten” – Joanne Gould

Deze Italiaanse delicatessenzaak midden in Soho, gerund door een familie, is al ruim 70 jaar oud. Oorspronkelijk bedoeld als toeleverancier voor de vele Italiaanse restaurants van toen; nu een vriendelijke plek waar mensen die in de buurt werken en bezoekers de beste Italiaanse ham, pasta, antipasti en zoete verwennerijen kopen. Ook verse sandwiches, warme maaltijden en koffie to go.

18 Brewer Street, Soho W1F 0SH
linastores.co.uk
Zeven dagen per week geopend • ££££

Winkel 2: The Quality Chop Shop

“De buurman, het restaurant van Shaun Searley, wordt al jaren geprezen als een van de beste modern-Britse restaurants van de stad. In zijn winkel worden uitstekende ingrediënten mooi tentoongesteld. Er werkt een echte slager, je koopt er blikjes peulvruchten van Navarrico en ansjovis van Ortiz. Er is ook een koelkast, gevuld met Searley’s bestsellers: troostrijk Hereford gehakt en de belachelijk lekkere gekonfijte aardappels. Koop er een zuurdesembrood bij en je hebt een uitstekend kant-en-klaar dinertje voor je gasten (of, in mijn geval, een overdreven luxe doordeweekse maaltijd)” – George Reynolds

88–94 Farringdon Road, Clerkenwell EC1R 3EA
shop.thequalitychophouse.com
Zeven dagen per week geopend • ££££

Winkel 3: Neal’s Yard Dairy

“Ze hebben verschillende winkels, waaronder de originele in Covent Garden, maar voor een bijna spirituele kaaservaring moet je naar de kathedraalachtige Neal’s Yard Dairy bij Borough Market gaan. De samenstellers en promotors van de beste selectie Britse kazen geven je een eersteklas winkelervaring – van je persoonlijke assistent mag je kaas na kaas proeven tot je gevonden hebt wat je zoekt. Het hele jaar door een prima plek om kaas te kopen maar rond de kerst absoluut essentieel” – Ed Smith

6 Park Street, Borough Market SE1 9AB
nealsyarddairy.co.uk
Zondag gesloten • ££££

Winkel 4: Fortnum & Mason

“Fortnum & Mason is een ouwe maar zeker ook een gouwe. Als ik eetbare cadeautjes zoek, vind ik hier altijd het perfecte exemplaar” – Kar-Shing Tong

Verdeeld over vijf etages is dit echt een overvloed aan lekkernijen – van de fijnste thee en toffees tot de bekende gevulde rieten manden. De liften zijn met houten panelen bekleed, er is een groots trappenhuis en de portiers met hoge hoeden maken hier een echt Britse belevenis van.

181 Piccadilly, St James’s W1A 1ER
fortnumandmason.com
Zeven dagen per week geopend • ££££

Winkel 5: East London Liquor Company

“Ik houd ervan cadeautjes te geven waar een verhaal achter zit of die drinkbaar zijn en daarom is de East London Liquor Company een van mijn favoriete plekken om een fles te kopen om aan iemand te geven. Ze distilleren uitstekende gin en rum bij Victoria Park in Oost-Londen en werken aan hun eerste whisky. Je kunt de drank kopen bij hun winkel bij de distilleerder zelf en bij hun kraampje in Borough Market” – Ed Smith

Unit GF1, 221 Grove Road, Hackney E3 5SN
eastlondonliquorcompany.com
Zeven dagen per week geopend • ££££


Eat Like a Local Londen de beste sunday roast en gastropubs

Titel: Eat Like a Local Londen
Uitgeverij: Kosmos
Prijs: €12,50
Verkrijgbaar vanaf 26 februari 2019