De grootste Starbucks van Zuidoost-Azië is nu open
Koffieleuten opgelet: de ultieme Starbucks-vestiging is nu open. En niet op zomaar een locatie, maar op het tropische Bali! Je moet even wat duiten neerleggen voordat je er bent, maar dan kom je wel in een waar koffieparadijs terecht. Je proeft de verse koffiebonen van de eigen plantage van de ‘Coffee Sanctuary’.
Dit is niet zomaar een Starbucks-café. De nieuwe vestiging wordt de ‘Dewata Coffee Sanctuary’, a.k.a. het heiligdom van de Starbucks koffie, genoemd. Starbucks is wereldwijd bezig het bouwen van mega koffieplekken in steden zoals New York, Shanghai, Milaan en Seattle. Bali was de volgende in de rij, en het is de grootste Starbucks van Zuidoost-Azië.
Van plant tot kopje koffie
Het nieuwe concept in Bali draait om het in stand houden van het koffie-imago van Indonesië. De koffiebonen van Starbucks worden zelfs al sinds hun oprichting geïmporteerd uit Sumatra. De bedoeling is dat de bezoekers worden meegenomen in de reis van de koffieboon: van plant tot kopje koffie. Waar kun je dat beter beleven dan op de plek zelf?
Koffieheiligdom
Op de eerste verdieping van het gebouw bekijken bezoekers op een geprojecteerde muur hoe de koffie gemaakt wordt. Ook is hier de zaailing-kwekerij te vinden: hier kunnen de bezoekers zelf het vruchtvlees van de koffieboon pellen en hem vervolgens wassen. Het koffieheiligdom biedt ook proeverijen en je kunt zowel de binnenkant van het koffiehuis als de koffieplantage bekijken.
Honderd
Nadat je het hele proces hebt gevolgd, kun je een van de honderd verschillende dranken proberen. Lavendel latte, anyone? Die dranken zijn allemaal gemaakt met de bonen uit eigen tuin van de sanctuary.
