Dingen die nooit door de gootsteen mogen

Het is zo makkelijk om tijdens het koken expres, of per ongeluk, restjes en afval door de gootsteen te spoelen. Hops, weg ermee. Hartstikke fijne oplossing, tot je leidingen verstopt raken en alles weer omhoog komt.

Foto van culinair journalist Lize Hoffmanns

Welke restjes en andere etenswaren mag je nóóit door de gootsteen spoelen?

Alle soorten vet

Dat geldt voor olijfolie, saladedressings, mayonaise, spekvet, bakolie, jus, boter, margarine en al het andere dat gaat stollen als je het afkoelt of een tijdje laat staan. Olie mengt met andere prutjes en wordt ronduit goor, boter of jus stolt en is water afstotend. Niet erg handig in een waterleiding.

Eierschaal

Kleine stukjes eierschaal kunnen bovenstaande vieze prutjes afdekken en zo voorkomen dat een leiding goed doorspoelt. Overigens zijn ze hard en spoelen ze dus sowieso moeilijk door. Je kunt ze goed gebruiken als onderdeel voor je compost.

eierschalen

Koffiedik

Omdat koffiedik gemaakt is om water maar langzaam door te laten sijpelen (anders krijg je wel erg waterige koffie) is het niet geschikt om door te spoelen. Als het vervolgens ook nog mengt met gestolde vetten heb je helemaal een probleem. Ook koffiedik is geschikt als compost.

Pasta en rijst

Het zetmeel in zowel rijst als pasta zet uit naarmate het langer in water ligt. Vooral rijst zuigt zich lekker vol. Op die manier verstoppen ze met gemak een gootsteenleiding en dat wil je niet hebben.

Meel

Stop meel en water samen en wat heb je dan…? Inderdaad, een soort lijm. Dat wil je natuurlijk niet in je gootsteenleiding. Dus, spoel je bakken meel dus niet schoon, maar gooi het in de prullenbak.

Lees meer van Lize Hoffmanns