Food

Dit eet Hollywood

Zondag 28 februari is het weer tijd om de meeste bekende gouden beeldjes ter wereld, de Oscars, uit te reiken. Laat die show maar zitten voor FavorFlav, wij zijn veel nieuwsgieriger naar wat er allemaal op het menu staat tijdens de fameuze after party, het Governors Ball. 

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Genomineerden, winnaars en Belangrijke Personen krijgen een invite. Wie je kunt verwachten? Rooney Mara, Leonardo di Caprio, Steven Spielberg, Sam Smith en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Zij zullen allemaal na de uitreiking doorgaan naar het bal voor een diner met aansluitend een feest.

Mac and cheese met truffel

Wolfgang Puck is al 22 jaar verantwoordelijk voor de catering tijdens het event van het jaar in Hollywood. Deze celebrity chef zet zijn meest populaire gerechten op het menu. Mac and cheese met truffel bijvoorbeeld, maar dan in mini-variant. Ook zorgt Puck voor genoeg variatie, want iedere zichzelf respecterende filmster houdt zich natuurlijk aan een straf dieet. Alles voor een killer body.

Puck blijft niet bij alles in de jaren tachtig hangen en serveert favorieten zoals poke en dumplings.

Avocado toast

De groten der aarde kunnen bij alle gerechten ook meteen zien of het glutenvrij, lactosevrij of wat-dan-ook vrij is, zodat hun nauwkeurig uitgebalanceerde dieet niet in de war wordt geschopt. Stel je voor, een plakje kaas. Gelukkig staat er avocado toast op het menu. Ook de klassiekers ontbreken niet, zoals de garnalencocktail, kipsalade en gevulde eieren. Puck blijft niet bij alles in de jaren tachtig hangen en serveert favorieten zoals poke en dumplings.

En dan het chocoladebuffet: pure choco brownies, melkchocolade cake met pindakaas, chocoladetaart met speculoos en bananenijs en de klassieke fontein om het af te maken.

Het hele (lange) menu vind je hier.


Tekst: Nora van den Heuvel
Beeld: Shutterstock

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox