Drugssmaak, hoe komt dat?

Het festivalseizoen is in full swing en dat betekent dat er naast de nodige burgers en friet ook heel wat pillen worden ‘gepopt’ en ‘nakkies’ worden gedaan. Maar wat hebben die eigenlijk voor invloed op onze smaak?

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Dat verschilt per type drugs. Daan Keiman van het Trimbos-instituut legt het ons per type uit.

Stimulantia: XTC/Mdma, cocaïne, speed

“Stimulantia onderdrukken het hongergevoel. Dat is een heel belangrijk onderdeel van onze smaaksensatie. Het is te vergelijken met als je met honger boodschappen doet, dan heb je overal zin in. Als je geen honger hebt, zie je wel dat het er lekker uitziet, maar lijkt het je toch minder lekker omdat je al voldaan bent. Stimulantia hebben datzelfde effect.”

“Bij speed en cocaïne snuif je een chemische stof, dat beschadigt je neus en maakt je geur minder. Je neus heeft eveneens een enorme invloed op je smaak.”

“Daarnaast remmen stimulantia de speekselproductie. Je smaakpapillen werken beter met veel speeksel, een droge mond vermindert de smaak. Als je een hele dag op een festival staat zonder te eten, groeit het aantal bacteriën in je mond en die brengen een viezige smaak met zich mee. Vergelijkbaar met een ochtend adem. Water drinken helpt wel een beetje, maar het is niet hetzelfde als speeksel. Speeksel breekt de bacteriën af, water niet.”

En bier drinken dan? “Alcohol droogt ook uit. Daarom eet je bij een wijnproeverij tussen de wijnen door steeds iets droogs, om de smaak te neutraliseren en de speekselproductie op gang te houden.”

“Tot slot zorgen middelen als XTC er sowieso voor zorgen dat bepaalde signalen en waarnemingen van je zintuigen veranderen. Smaak en geur zijn daar twee van. Je kan eten en drinken dus heel anders ervaren dan normaal. Je ziet vaak dat mensen citrusvruchten, bananen en ijsjes eten. Je lichaam is vermoeid en heeft behoefte aan suiker. Mensen voelen wel dat ze moeten eten, maar hebben geen honger. Een banaan is zacht, er is weinig spuug voor nodig. Dat krijg je dan nog wel weg.”

Wat men trouwens ook ‘goed weg weet te krijgen’ tijdens hun trip, zijn alcohol en sigaretten. “Door speed en cocaïne gaan je luchtwegen ook wijder staan, daardoor kan je dieper inhaleren. Als je onder invloed bent voel je de directe nadelen van alcohol (wazigheid, uitdroging) en tabak (benauwdheid, uitdroging) veel minder. Sommige mensen drinken bijna twee keer zoveel onder invloed van stimulantia. Je lichaam ondervindt wel de schade, maar die voel je de volgende dag pas.”

Tripmiddelen: 2cb, LSD, paddo’s

“Deze drugs hebben geen hongeronderdrukkend effect, maar werken wel intensiverend op je zintuigen en waarnemingen. Daardoor is het effect voor iedereen heel verschillend: de een vindt z’n lievelingseten opeens ‘goddelijk’, de ander vindt het helemaal niet lekker meer.”

Cannabis

“Cannabis heeft juist het tegenovergestelde effect van stimulantia: het intensiveert het gevoel van honger en smaak. Vandaar dat mensen na een chemokuur ook vaak cannabis voorgeschreven krijgen om te helpen bij eten. En het begrip ‘munchies’ bestaat niet voor niets: het gebruik van cannabis kan een enorme trek veroorzaken.”

Tips

“Als je drugs gaat combineren weet je nooit wat er gebeurd. Iedereen heeft het recht zichzelf schade aan te doen, maar wij adviseren altijd: als je al iets doet, bedenk dan van tevoren goed wat wil. Als je hebt besloten geen alcohol te drinken omdat je aan de mdma gaat, en iemand biedt je een biertje aan, wat doe je dan? Denk daarover na. En je moet wel eten, dat heeft je lijf nodig. Neem bijvoorbeeld een (vezelrijke) shake mee van dingen die je lekker vindt.”

Lees meer van Steffi Posthumus