FavorFlavs #5

We hebben ze allemaal: favoriete smaken, ingrediënten en kitchen tools. Favorflavs waar we altijd weer naar (terug)grijpen. Dit zijn de onze.

Marmite

Regeltjesminnende Denen deden Marmite in 2011 in de ban, maar kwamen daar drie jaar later onder zware druk op terug. De Britse vitamine-B rijke biergistspread met de sterke geur en de bremzoute smaak is zo’n product dat je ‘either love or hate’.

Engelsen smeren er bij voorkeur ’s morgens hun getoaste naakte boterham mee dicht. En in het buitenland is het donkerbruine potje met gele deksel, bolle buik en plaatje van een marmite (Frans voor stoofpan) pure heimweekost voor ze. Ook niet-Britten smeren de pasta graag. Maar pas op: grijp niet per ongeluk naar ‘neppers’ als de Australische Vegemite.

Te koop bij de supermarkt.

Bekijk ook onze andere FavorFlavs.

Beeld: Marjan Ippel