Het Frans-culinaire ABC in je broekzak

Stel: je bent in Frankrijk op vakantie, gaat lekker uit eten en wil zonder nadenken het liefst gewoon iets aanwijzen wat op de kaart staat. Maar ja, het is wel fijn als je van elk Frans woord weet wat het betekent. Voor je het weet liggen er kikkerbillen en slakken op je bord.

Foto van culinair journalist Lize Hoffmanns

Vrees niet, je redding is nabij. Taleninstituut Interculture heeft een app ontwikkeld voor Android en Apple waardoor je nooit meer hoeft te twijfelen. De app ‘Culinair Frans A-Z’ bevat 12.500 trefwoorden die je kunt gebruiken in elke benarde culinaire situatie. Ook als je niet in de problemen of twijfel zit, is het natuurlijk leuk om te kunnen spuien met woorden als ‘andouillettes‘, ‘brandade de morue‘ en ‘crème frangipane‘.

slakken in witte wijn

Wijnen, kazen en spreekwoorden

Behalve een Frans-Nederlands en Nederlands-Frans culinair woordenboek bevat de app ook een aparte ‘Wijn A-Z’ en een ‘Kaas A-Z’. Mocht je een sommelier een specifieke vraag willen stellen over de wijn die je aan het drinken bent, de druif waar hij van gemaakt is of simpelweg vertellen dat je hem niet lekker vindt: Wijn A-Z is wat je nodig hebt.

Tot slot helpen de Franse spreekwoorden je om een iets geanimeerder gesprek te kunnen voeren dan slechts ‘une baguette, s’il vous plaît‘.

Meer informatie

Je vindt de Culinair Frans A-Z-app in de Android of Apple appstore. Voor slechts €2,99 blaas jij voortaan iedereen van z’n sokken met je uitgebreide vocabulaire.

Culinair Frans A-Z app

Lees meer van Lize Hoffmanns