Food

Medeoprichters Ben & Jerry’s gearresteerd

Tijdens een protest in Washington D.C. zijn medeoprichters van ijsmerk Ben & Jerry’s, Ben Cohen and Jerry Greenfield, opgepakt.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

De twee deden samen met een paar honderd anderen mee aan ‘ Democracy Awakening’ , een event bij het Capitool (overheidsgebouw) tegen corruptie binnen de Amerikaanse politiek. De politie moest eraan te pas komen om het protest te stoppen en arresteerde het duo, maar die beweerden daar alleen rond te lopen, zonder te protesteren.

De oplossing tegen voedselfraude

Houtpulp in je kaas, Italiaanse olijfolie waar geen Italiaanse olijven in zitten en ga zo maar door. Voedselfraude is everywhere. Om dat in de toekomst tegen te gaan heeft het bedrijf Cargill software ontwikkeld om het besluitvormingsproces van oplichters na te bootsen en te ontdekken welke voedselgroep risico loopt. Door toenemende fraude is het vertrouwen onder consumenten gedaald en daar wil Joseph Scimeca van Cargill verandering in brengen.

Alle pizza’s verzameld

Er bestaan dus wel veertig soorten pizza. Veertig! En ze zijn verzameld in een heuse ‘pizza-chart’ dus zo kun je makkelijk checken welke jij allemaal al kent en welke je nog op je wish list moet zetten.


Bronnen: Foodbeast, Bloomberg, Grubstreet
Beeld: Shutterstock

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox