Nooit meer zonder olijfolie

Wij kunnen niet zonder goede olijfolie. Om in te bakken, maar vooral om in te dippen en mee te besprenkelen. Een écht goede olijfolie is een moetje in elke keuken. Fijn dus als je met de Olivery Smart Bottle nooit meer zonder hoeft te zitten.

Foto van culinair journalist Lize Hoffmanns

Olivery Smart Bottle

Zie het als een soort abonnement. Elke keer als jouw fles voor tachtig procent leeg is stuurt een chip in de fles een seintje naar jouw telefoon. Daar staat de app Oli te trappelen om jou van nieuwe olijfolie te voorzien. Met twee klikken in de app heb je het al voor elkaar. Je hoeft er niet voor thuis te blijven want de navulverpakking past door de brievenbus.

Koudgeperste olijven uit Puglia

Als je gaat investeren in een abonnement op olijfolie moet die natuurlijk wel een beetje (heel erg) lekker zijn. Gelukkig weten de mannen van Olivery wat ze doen. De olie wordt gemaakt van koudgeperste olijven uit Puglia, zuid-Italië. De bodem daar zit vol met zeemineralen en de verschroeiend hete zon in combinatie met een vochtige wind vanaf zee zorgen allemaal voor super smaakvolle olijven. Dat is dus genieten geblazen.

olijvenboom

Miron Glas en navulverpakkingen

Nóg een reden om aan de Olivery te gaan: het is een superduurzaam initiatief. De fles die je elke keer bijvult is van mironglas gemaakt. Dat wil zeggen: glas waar geen zon doorheen komt waardoor je de levensduur van je olijfolie verlengt tot wel zes maanden. Zuinig zijn mag dus gewoon. Dat kunnen we niet, maar het mag wel.

En dat bijvullen is al duurzaam opzich. Je hoeft niet elke keer een nieuwe fles te kopen en de oude weg te gooien. Nee, je krijgt een navulverpakking door de brievenbus. En die verpakking is natuurlijk afbreekbaar dus die kun je met gerust hart op de composthoop gooien.

Crowdfunding

Als je net als wij nu je afvraagt ‘Jaaa, waar vind ik dit?’; je kunt je opgeven voor crowdfunding op Kickstarter. Voor één fles olijfolie van Olivery en twee navulverpakkingen betaal je €49,95. Een losse navulverpakking van een liter kost €9,95 euro.

Lees meer van Lize Hoffmanns