Paasei pimpen met cool whip

Paaseieren beschilderen vind jij te veel gepriegel. Deze Pasen dip jij de eieren liever onder in een bad van slagroom met kleurstof. Het resultaat mag er wezen.

Foto van culinair journalist Gitte Hessels

Stap 1: Leg de hardgekookte eieren twee minuten in een kom met azijn. Sla deze stap niet over, want azijn zorgt ervoor dat de kleurstof beter op het ei blijft zitten. Eenmaal uit het azijnbad droog je de eieren af met keukenrol.

Stap 2: In veel how-to’s wordt cool whip, Amerikaanse nep-slagroom, gebruikt. Dat vind je in Nederland niet. Je kunt koude en stevig opgeklopte slagroom gebruiken, maar scheerschuim werkt ook perfect. Waar je ook voor kiest: doe het in een kom en meng het met lekker veel kleurstof. Swirl-effecten breng je aan met een satéprikker.

Stap 3: Leg de eieren in het mengsel, rol ze erdoorheen en bedek ze er daarna helemaal mee. Laat de eieren een kwartier liggen. Klaar? Dep ze voorzichtig af met keukenrol of een oude doek. 

Lees meer van Gitte Hessels