Piece of cake: 5 cakes in 5 minuten

Heb jij twee linkerhanden als het om bakken gaat? Geloof ons, zelfs jij kan deze simpele taarten maken. Het is gewoon een kwestie van mixen, in de bakvorm doen en de oven in schuiven. Het actieve werk is vijf minuten en dan kun je op de bank wachten op het resultaat.

1. Ouderwetse boerencake
Een ouderwetse boerencake, zoals oma hem maakt. Altijd goed en makkelijker kan niet. Dit recept is letterlijk alle ingrediënten in een kom mixen, in een bakvorm gieten en een uur later heb jij je luchtige boerencake. Fijne bijkomstigheid: het huis ruikt ook meteen zo lekker.

1.Verwarm de oven voor op 175°C en vet een bakvorm in. Mix 200 g ongezouten roomboter, 200 g suiker en het merg van 1 vanillestokje in de beslagkom tot een gladde massa. Voeg 4 eieren stuk voor stuk toe en meng goed door, voeg het volgende ei pas toe als het vorige goed is opgenomen.
2. Voeg al roerend 200 g zelfrijzend bakmeel toe. Voeg als laatste 2 el melk en een snuf zout toe en roer het beslag goed door.
3. Giet het beslag in de ingevette bakvorm en bak de cake op een rooster in het midden van de oven ca. 55-65 minuten. Stort de cake na het bakken direct uit de bakvorm en laat afkoelen op een rooster.

2. Bramencake
Deze supersimpele bramencake van Samuel Levie staat binnen vijf minuten in de oven en binnen een half uur op tafel. Bol vanille-ijs erbij, niks meer aan doen.

3. Jaffa cakes
Oké, deze cakejes moet je na het bakken nog even versieren met marmelade en chocolade, dus misschien ben je zeven minuten bezig. Het enige uitdagende, als het al zo te noemen is, is dat je drie verschillende lagen moet maken. Hele makkelijke laagjes wel. Toch nog steeds bakken voor beginners dus.

4. Browniecake
Brownies kennen we allemaal wel, maar heb je wel eens browniecake gegeten? Die is net even wat luchtiger, maar toch sticky. Weer een gevalletje alles in een kom en roeren maar. Een kind kan de was doen!

5. Key Lime Pie
Oké, deze taart heeft misschien iets langer nodig dan vijf minuten, maar is net zo makkelijk. Een taart die je niet eens hoeft te bakken, kan dat ook niet meer misgaan. Ideaal, toch?

FavorFlav.comAmayzine.com en Franska.nl zijn een uitgave van PilotStudio. Met dit artikel maken we je daar attent op. We hopen dat het in de smaak valt!

Lees meer van Lieve Thuis