’s Ochtends katervoer bestellen

We kennen het allemaal: je hebt het veel te bont gemaakt op de vrijdagmiddagborrel, maar lag netjes om 1:00 uur in bed dus je wordt wel vroeg wakker. Met rammende honger natuurlijk, maar je kunt die vette hap overal pas vanaf het middaguur bestellen. Of toch niet?

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Goed nieuws. Met UberEats zijn een heleboel heerlijke katerhappen in Amsterdam al vanaf 11:00 uur te bestellen. Precies op tijd zodat jij nog even onder de douche kan springen en je kan nestelen op de bank voordat de deurbel gaat.

Broodje entrecote

Bij l’Entrecôte et les Dames bestel je het beste broodje steak van de stad, misschien wel van het land. Het witte broodje is knapperig getoast, de entrecote perfect medium rare en die saus… Het recept probeer ik al jaren te ontfutselen, tevergeefs. Laten we het er op houden dat hij zo lekker is, dat je eigenlijk meteen een tweede broodje wil bestellen.

Broodje pulled chicken

Of je nou gaat voor de variant met avocado en pittige mayonaise, of die met bacon en sweet curry mayo. Het broodje pulled chicken bij CoffeeConcepts is alles wat je wil als je een kater hebt.

The luxurious dog

De luxe versie van het ultieme katervoer: het broodje knak. Bij Bulls & Dogs kun je kiezen uit de lekkerste hotdogs, maar onze favoriet is toch wel The Luxurious Dog met een varkensworst, wilde paddestoelen, truffel en hazelnoot. Als je het echt heel bont hebt gemaakt gisteravond, bestel je er ook nog een portie gefrituurde uienringen bij.

Rosbief truffelmayo

Om nog maar even in het truffelthema te blijven: bij slagerij Hergo haal je een killing broodje rosbief met truffelmayo. Bestel er ook meteen een verse jus bij en je voelt je weer als herboren.

Döner

Een broodje malse kalfs- of kipdöner met enorme hoeveelheden knoflooksaus. Als je een heel broodje opeet, zit je vaak veel en veel te vol, maar dat is alleen maar fijn toch? Met die after dinner dip kun jij nu weer heerlijk een dutje gaan doen. Bij Leeman haal je een van de beste broodjes van de stad, en gelukkig worden die ook gewoon thuisbezorgd.

Oatmeal bowl

Heb je gisteren ’s nachts al friet en kroketten naar binnen gewerkt en wil je daarom nu even gezond doen? Bij Healthybelly bestel je een heerlijke oatmeal bowl met amandelmelk en kaneel. Ineens kun jij de hele dag weer aan!

Fish & chips

Gefrituurd eten om 11:00 ’s ochtends? Yes please! Bij The Seafood Shop zijn ze koning in fish & chips. Ga jij voor de calamari, kibbeling of lekkerbek?

Bagel avocado kip

Kun je in de ochtend nog geen dingen uit de frituur aan? Vooruit, dan bestel je toch gewoon een lekker broodje? Bij Village Bagels is de avocado chicken bagel favoriet, uiteraard met een flinke lik mayo. Dat dan weer wel.

Broodje kip dino

Renzo’s is al jaren the place to be voor Italiaanse lekkernijen. Je kunt full pull gaan en een pasta bestellen, als dat je iets te ver gaat bestel je het broodje dino. Daarop krijg warme kippendijen met de beruchte dinosaus: licht pikant en lekker zoutig.

Lees meer van Emma de Thouars