Scheten na het eten?

Reizen doen we maar al te graag, want bij het ontdekken van nieuwe culturen komt heel veel eten kijken. Kijk tijdens de vakantievoorbereiding ook even naar de eetgewoonten van het desbetreffende land. Die kunnen je namelijk nog flink verrassen. 

Foto van culinair journalist Lisa van Dijk

China

Het is in China absoluut not done om je eetstokjes rechtop in je eten te zetten. Chinezen doen dit alleen tijdens ceremoniële maaltijden, waarbij ze offers brengen aan de doden. Doe deze dingen ook absoluut niet met je stokjes: ermee zwaaien, naar iemand wijzen, ze ondersteboven gebruiken of ermee op de tafel tikken. Simpelweg: doe normaal met je stokjes en gebruik ze gewoon als eetgerei. Dan is er niks aan de hand.

Canada

In sommige culturen in Canada is het laten van een scheet na de maaltijd een teken van waardering. Zoek wel even goed op in welke gedeelten wel, en waar niet. Als je echt van plan bent om dit te doen tijdens je bezoek aan Canada, wacht dan eerst tot je het iemand anders hoort (of ruikt) doen. Grote kans dat moderne Canadezen wat soepeler omgaan met deze vieze traditie.

Vakantiegevoel? Dit zijn de beste eetplekken op het Nederlandse strand

Thailand

We zijn gewend om te eten met mes en vork, net als in Thailand. Het werkt echter wel iets anders in dit Aziatische land. Wij brengen ons eten met de vork naar de mond, maar in Thailand zien locals dat als onbeleefd gedrag. Schuif het eten met je vork óp je lepel en breng deze vervolgens naar je mond.

Japan

Voor ons is slurpen super onbeleefd, maar Japanners denken daar anders over. Slurpen zou namelijk de smaak van het gerecht verbeteren. Ook zorgt het ervoor dat warm eten sneller te verorberen is. In Japan geldt trouwens ook hetzelfde verhaal als in China: niet spelen met je stokjes en ze al helemaal niet rechtop in je eten zetten. Ook is het laten liggen van restjes respectloos naar de kok.

Probeer ook eens deze Thaise papaya salade

Islamitische, Boeddhistische en Hindoeïstische landen

In bepaalde delen van deze landen is het een taboe om te eten met je linkerhand. De rechterhand is bestemd voor het oppakken van eten en schone dingen. Je linkerhand daarentegen, die gebruik je op de wc. In veel Islamitische landen is het ook niet gebruikelijk om aan je tafelgenoten te vragen of zij iets doorgeven. Het eten aan jouw kant van de tafel, is voor jou. Het eten aan de andere kant, is voor de mensen die daar zitten.

Zuid-Korea

Zit je tijdens een bezoekje aan Zuid-Korea te dineren met locals? Let dan even goed op. Je mag in Zuid-Korea pas beginnen met eten als de oudste persoon aan de tafel is begonnen. Maar wat nou als je niet weet wie de oudste persoon is? Of als er een tweeling aan tafel zit? Gewoon even vragen.

Italië

Italië is een van de beste landen om de hele dag door te eten en te drinken. De pasta’s, pizza’s en risotto’s zijn niet aan te slepen. Het liefst allemaal met een enorme berg Parmezaan erover. Let wel even op: dit is absoluut niet de bedoeling bij een gerecht met zeevruchten. Vraag de ober dus nóóit om jouw pasta met zeevruchten met kaas te bestrooien. Je begaat een doodzonde.

Lees meer van Lisa van Dijk