Zo veel mogelijk eten

Zijn jouw ogen altijd groter dan jouw maag? Mooi niet meer, met deze handige tips.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Ga je binnenkort chic uit eten met honderd hangen of juist ongegeneerd onbeperkt sushi schranzen? Bezoek je dit weekend een food festival of ga je op reis naar een exotische street food markt? Allemaal is het leuker als je heel erg veel kunt eten. Niks is erger dan de avond afsluiten met de gedachte: “had ik dat laatste stuk taart nou maar gegeten.” Dit gevoel gunnen wij niemand. Volg deze tips en rek je maag, voor een avond om nooit te vergeten.

Voor deze kipgerechten wil je wel wat extra ruimte in je maag.

De hele dag eten
In voorbereiding op een grote maaltijd gaan mensen gedurende de dag vaak juist weinig eten. ‘Honger sparen’ noemen ze het. Rookie mistake. Juist als je weinig eet, zul je in de avond minder trek hebben omdat je maag krimpt. Eet om de twee uur iets kleins, voor een optimaal hongergevoel.

De juiste keuze

Wát je eet, is ook belangrijk. Dingen als gember- of verveinethee, kunnen helpen met het versnellen van je stofwisseling. Radijsjes, ui en komkommer hebben allemaal hongeropwekkende eigenschappen als je ze rauw eet. Probeer deze dingen zo veel mogelijk in je dieet te verwerken. Vermijd vezels, deze geven je voor lange tijd een verzadigd gevoel. Bah.

Hydrateren

Ook is het belangrijk om de hele dag door water te drinken, dit helpt bij het rekken van de maag. Zorg dat je altijd een flesje bij je hebt of een grote kan water op je bureau.

Beweging

De hele dag heb je bewust gegeten en gedronken om zo veel mogelijk honger te kweken, nu is het tijd om die eindsprint te maken. Letterlijk, want van sporten krijg je honger. Het beste kun je nu een uur (of twee) gaan spinnen, daarmee verbrand je heel veel calorieën die je er later weer aan kunt eten. Geen lid van de sportschool of gewoon lui? Maak dan in ieder geval even een kleine wandeling voordat je aan je food fest begint.

Lees meer van Emma de Thouars