Foodnews

Chef belazert vegan

Er zijn heel wat chefs die zich ergeren aan vegans in hun restaurant, maar de Engelse chef Laura Goodman ging wel erg ver. Nadat er een groep mensen bij haar kwam eten, plaatste ze een Facebook-bericht waarin ze stelde ‘iets’ te hebben toegevoegd aan een vegetarische bestelling.

Foto van culinair journalist Laura van Wingerden

De reacties waren niet bepaald positief – mede doordat de gehele vegan community het idee kreeg dat Goodman welbewust knoeide met de bestelling. Door haar actie werd ze zelfs met de dood bedreigd. Niet alleen veggies en vegans waren not amused door haar bericht, zo bleek uit de vele reacties. De Facebook-pagina van het restaurant was tijdelijk uit de lucht vanwege de grote hoeveelheid klachten.

Pizza mozzarella

Het klinkt natuurlijk alsof Goodman haar vegetarische gast vlees voorschotelde, maar niets blijkt minder waar. Het lijkt er zelfs op dat ze haar vegetarische gast helemaal niet voor de gek hield. Die bestelde namelijk gewoon een pizza met mozzarella. Het was Goodman die dacht met een vegan te maken te hebben die een pizza met mozzarella bestelde. Kortom: Wie hield nu wie voor de gek?

Uiteindelijk was er dus niet zo veel aan de hand, maar een slimme actie was het niet: het restaurant heeft inmiddels excuses aangeboden en Laura Goodman is op staande voet ontslagen.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox