Eleven Madison Park opent restaurant in Londen
Bij Eleven Madison Park eten staat bij veel mensen hoog op de bucket list. Het New Yorkse restaurant is volgens de World’s 50 Best Restaurants het vierde beste restaurant ter wereld en stond vorig jaar zelfs op nummer één. Dat exclusieve diner van die bucket list afstrepen wordt nu iets makkelijker, ze openen namelijk een tweede zaak in Londen.
Een reservering scoren voor het restaurant in New York is allesbehalve makkelijk en voor het diner betaal je ook nog eens de hoofdprijs. Daarbovenop komen dan ook nog eens de kosten van een trip naar New York. Logisch dat een diner bij Eleven Madison Park voor velen slechts een droom blijft. Vanaf deze zomer wordt het je een stuk makkelijker gemaakt en hoef je alleen maar een ticket naar Londen te boeken.
Davies and Brook
Chef-kok Daniel Humm en restaurateur Will Guidara, hét duo achter het beroemde restaurant, openen deze zomer hun tweede restaurant in het Claridge’s hotel. Geen Eleven Madison Park nummer twee, maar Davies and Brook, genaamd naar de twee straten waar het het iconische hotel in is gelegen.
Cirkel rond
Voor Daniel is het heel speciaal om na lange tijd in Amerika weer voet te zetten in de Europese horeca. Toen hij 15 jaar oud was, heeft hij zelfs al bij Claridge’s gewerkt dus de cirkel is voor hem nu helemaal rond. Wat er precies op het menu komt te staan, is nog niet bekend. Wel geeft het duo aan dat ze een restaurant willen creëren dat deel van het hotel is, maar ook de stad in ere houdt.
Als het eten ook maar een beetje op het elfgangenmenu van Eleven Madison Park lijkt, willen wij zo snel mogelijk een tafeltje.
Lees ook:
