Heinz heeft een wereldprimeur: een mega limited Marz edition (en het is bizar)

Heinz heeft een wereldprimeur: een zéér limited edition van zijn tomatenketchup, de zogenoemde Marz edition. De bekendste tomatenketchupmaker van de wereld is erin geslaagd tomaten te kweken onder omstandigheden die vergelijkbaar zijn met die op de planeet Mars.

In samenwerking met het prestigieuze Aldrin Space Institute in Florida is een team astrobiologen in het geheim negen maanden bezig geweest met het laten groeien van de tomatenplanten in een zelfde soort atmosfeer als op Mars. In een speciale Marskas – genaamd ‘RedHouse’ – zijn omstandigheden van licht, water, temperatuur en bodem nauwkeurig nagebootst. Dit is het eerste experiment in zijn soort ter wereld.

Wetenschappelijke missie

Onderzoek naar voedselproductie in de ruimte wordt al langer gedaan. Uitzonderlijk aan het project is dat het niet eerder is gelukt om planten in op Mars vergelijkbare omstandigheden te laten groeien tot het punt waarop ze daadwerkelijk vrucht kunnen dragen. De meeste experimenten die momenteel de voedselproductie op Mars onderzoeken, zijn beperkt tot kortdurende plantengroeistudies. De wetenschappelijke missie – van eerste idee tot het bottelen van de eerst prototype flessen – heeft in totaal twee jaar gekost en vond plaats onder de codenaam ‘Project Red’.

Smaak?

Het doel van het onderzoek was om te kijken of het mogelijk is tomaten te telen met dezelfde eigenschappen als tomaten zoals die normaal worden geteeld voor de productie van de Heinz Tomato Ketchup. Dus ketchup die in dikte, kleur en zoetheid hetzelfde is als de reguliere Heinz tomatenketchup. Voor de ‘Marz Edition’ zijn precies dezelfde ingrediënten gebruikt. Het enige verschil is dat deze Heinz Tomato Ketchup gemaakt is met de tomaten die zijn geteeld onder gesimuleerde bodemomstandigheden op Mars. Kenners die deze speciale ketchup konden proeven, geven aan het verschil met gewone Heinz tomatenketchup niet te kunnen proeven.

Limited edition

Er is slechts een handvol prototype flessen geproduceerd. Omdat het project zich in de experimentele fase bevindt, is de Marz Edition-ketchup alleen intern door een zeer klein aantal uitverkorenen geproefd. De hoeveelheid geoogste tomaten was beperkt door de capaciteit van de RedHouse-kas en de zeer strikte kwaliteitsnormen waaronder Heinz tomatenketchup wordt geproduceerd. Deze speciale ketchup is gemaakt in KHC Research Facility in Californië. In dit R&D-centrum in de VS wordt permanent onderzoek gedaan naar nieuwe en innovatieve manieren om de iconische Heinz Tomato Ketchup te maken. De flessen buitenaardse ketchup bevinden zich nu op het hoofdkantoor van Heinz.

Zie hier de video met de making off.

Beeld: SENT INTO SPACE, HEINZ

Lees ook:

• Facebook-groep viert vergeten banaan en blauwe boterhammen
• We moeten het even over de tiramisu van de Lidl hebben
• Nieuw! Baileys Apple Pie Limited Edition voor alle appeltaart-lovers