Huh? Mogen restaurants tóch wel open blijven?
Nadat gister bekend werd gemaakt dat alle cafés en restaurants weer dicht moeten, gonst er van alles in de Haagse wandelgangen en erbuiten over het openhouden van restaurants. Er bestaat een mogelijkheid dat, naar Frans (Parijs) voorbeeld de cafés gesloten blijven, maar de restaurants tóch openen.
“We zijn Fransen. We houden van drinken, eten, leven, lachen en elkaar kussen,” zo zei de Minister van Binnenlandse Zaken Gérald Darmanin over het sluiten van de cafés maar het openhouden van restaurants – en oh boy, wat hoop ik toch dat ons kabinet dit voorbeeld gaat volgen. Besmettingen in de horeca vinden namelijk vooral in cafés plaats, en in mindere mate in restaurants. Daarom wilde het OMT (Outbreak Management Team) ook een onderzoek naar het openhouden van restaurants. Dit werd echter genegeerd door het kabinet.
Vier gasten en faceshields
Het OMT kwam maandag bijeen, en besloot dat de meeste eet- en drinkgelegenheden dicht moeten om verspreiding van het virus tegen te gaan, maar restaurants wellicht open zouden kunnen blijven, mits aan een gezondheidscheck en anderhalve meter afstand zou worden voldaan. Daarnaast zou de de bediening mondkapjes of plastic faceshields moeten gebruiken, er niet meer dan vier gasten aan een tafel mogen zitten en het restaurant ‘bij voorkeur’ om 22.00 uur sluit. Ook zou de tafel dan maar één maal per avond bezet mogen worden.
Toch open?
Of het kabinet alsnog gaat kijken of restaurants open kunnen blijven, is nog maar de vraag. Premier Mark Rutte gaf dinsdag in zijn persconferentie nog aan juist te werken aan eenvoudige regels.
Sluiting voelt als straf
De Koninklijke Horeca Nederland (KHN) snapt dat het onbegrip voor de nieuwe maatregelen binnen de horeca groot is: “De horeca heeft de afgelopen maanden enorm hard haar best gedaan om gasten een veilige omgeving te bieden en besmettingen te voorkomen én met resultaat; het aantal besmettingen dat te herleiden is tot de horeca is volgens cijfers van het RIVM de laatste week slechts 1,8 procent. Het is dan ook opvallend dat de horeca telkens de hardste klappen krijgt; voor de horecaondernemers voelt deze sluiting dan ook als een straf. Het onbegrip binnen de sector is groot.” Aldus Robèr Willemsen in horeca vakblad Entree Magazine. “Deze sluiting is voor veel horecaondernemers écht de genadeklap.”
Lees ook:
