Foodnews

Klepper & Klepper heeft een nieuw dropje gelanceerd: instant hit

Klepper & Klepper, je weet wel, van de beste drop ooit, heeft een nieuwe smaak gelanceerd. En die is behoorlijk revolutionair. We durven zelfs te beweren dat dit de nieuwe hit in dropland is. De smaak? Koffie! 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Als Klepper & Klepper een nieuw dropje lanceren zijn wij er als de kippen bij. Want wij zijn fan van dit merk. Dat wil niet zeggen dat we alles voor zoete koek, euh drop slikken. De laatste lancering, we schrijven september 2022, betrof een vijfhoekig dropje waarvan we behoorlijk in de war raakten. Want pittig zout met zeewier? Is dat lekker? Is dat vies? Van allebei een beetje. Een gevalletje vieslekker, luidde ons oordeel.

Kaasdrop, bierdrop, stroopwafeldrop…

En nu nog geen twee jaar later, is er een nieuwe smaak gelanceerd. En daarvan zetten we meteen de polonaise in. Want koffiedrop: wat een hit! De nieuwe smaak is tot stand gekomen door een oproep van het dropmerk. Op de vraag wat de nieuwe dropsmaak moest worden, ontvingen ze maar liefst tienduizend inzendingen.

Kaasdrop, bierdrop, stroopwafeldrop of – de hel in een zakje – broodje carpacciodrop: de meest uiteenlopende smaken passeerden de revue. Het team van Klepper & Klepper moest zich uiteindelijk door meer dan 10.000 ingestuurde smaken heen worstelen.

Koffiedrop van Klepper & Klepper

Na heel veel testen, proeven, wikken en wegen werd gekozen voor de smaak drop met koffie, ingestuurd door maar liefst 263 mensen. Kim uit Leiden was een van hen en sprong er door haar ingestuurde argumentatie voor de smaak uit. Huub Klepper: “Kim schreef dat ze tijdens het drinken van een kopje koffie voor de verandering geen koekje had genomen maar ons laurierdropje en zo verrukt was over de smaakcombinatie dat ze deze besloot in te sturen. Dat ben ik toen zelf gaan proberen en inderdaad: ze had gelijk.”

Échte koffie

Maar drop met koffie bedenken is één ding, er ook daadwerkelijk drop van maken is geen gemakkelijke opgave. Want er moest geen koffiearoma in komen, maar échte koffie. Europese wetten en regels staan echter niet toe dat je zomaar koffie in een dropje kan stoppen. (Waarom eigenlijk niet? Er zijn Europese wetten en regels die me veel vreemder lijken, zoals het verbod op het bouwen van zandkastelen in de Italiaanse stad Eraclea – maar dit terzijde).

Koffiedrop!
Koffiedrop!

Bij Klepper & Klepper hebben ze wat gevonden op die koffie-drop-kwestie: voor de drop wordt nu verse koffie gebrouwen van duurzame koffiebonen, die daarna direct wordt verpakt en ingevroren om later in de dropjes te kunnen worden verwerkt. Probleem opgelost. En het resultaat? Een wáánzinnig dropje, in de vorm van een koffieboon, met een verslavend lekkere maar subtiele koffiesmaak.

Klepper & Klepper koffiedrop
Klepper & Klepper koffiedrop

Zelf proeven?

Klepper & Klepper is in heel Nederland verkrijgbaar, maar lang niet in elke winkel. Op dit kaartje met verkooppunten kun je kijken of er een verkooppunt bij jou in de buurt zit. In Amsterdam bij bijvoorbeeld STACH. Landelijk bij de betere speciaalzaak of de DA drogist. Bij onze favoriete online supermarkt Crisp en bij Dropgigant. De prijs varieert, maar hou rekening met 4,25 euro voor een zakje.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox