Lekkerrrrrr! Albert Heijn lanceert The Dutch Weed Burger en Weed Dogg
Vanuit een zelf getimmerde bakfiets verkocht Mark Kulsdom al meer dan een miljoen Dutch Weed Burgers aan fans in heel Europa; van London en Parijs tot aan Stockholm en Berlijn. Met de verkoop op grote festivals als Lowlands en Mysteryland werd de burger al snel een echte culthit. En nu alle festivals op losse schroeven staan, is er toch nog goed Weed Burger-nieuws, want Albert Heijn heeft deze lekkere burger omarmt. Oh yes!
Het is een mooi verhaal. In 2012 reisden de oprichters van The Dutch Weed Burger, Lisette Kreischer en Mark Kulsdom, naar New York City om de vegan food cultuur te ontdekken. Mark maakte er een documentaire over én het idee van The Dutch Weed Burger ontstond. Met de verkoop op grote festivals als Lowlands en Mysteryland werd de burger al snel een culthit en één van de eerste bruggenbouwers tussen de vegan avant-garde en de mainstream.
Smokey sausage
Naast de burger lanceren ze nu ook iets nieuws: de Weed Dogg; een lekker smakend worstje gemaakt van onder andere erwten, oesterzwammen en twee mooie zeewiersoorten: Dulse en Zeesla.
Getting high on your own supply?
Hamvraag is natuurlijk: zit er ook echt weed in de burgers en worsten? Euh, nee. Wel zeewier. En dat is een bron van vitamines, mineralen, omega vetzuren, ijzer, calcium, jodium en eiwitten. Daarnaast tilt het zeewier de smaken van andere ingrediënten omhoog en geeft het een lekkere umami-smaak. De zeewierteelt in zout water vergt bovendien nauwelijks drinkwater en neemt geen kostbare landbouwgrond in beslag, en scoort dus hoog als duurzame voedselbron.
Op de barbecue
Vanaf deze week liggen de Burgers & Doggs in het koelversvak van 300 AH filialen verspreid door heel Nederland op je te wachten. Ze zijn per twee verpakt, voor nog geen vier euro, en met de QR-code op de verpakking zie je precies hoe je ze thuis klaarmaakt. Combineer de burgers en worsten met aardappels en groenten, gooi ze op de barbecue, of eet ze bij waar je maar wilt!
