Foodnews

De Vegetarische Slager opent een eigen Slagerij in Rotterdam

Dertien jaar na opening van de Conceptstore begint een nieuw hoofdstuk voor De Vegetarische Slager: de opening van een plantaardige Slagerij. 

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Zo’n twaalf geleden voorzag visionair Jaap Korteweg de huidige vega/vegan-hausse. Iedereen verklaarde hem voor gek. Alleen die náám al: Vegetarische Slager. Geen betere manier om verstokte vegetariërs én carnivoren mee op de kast te jagen. Maar toch: het werkte en dat doet het nog steeds: het vleesch van nu is geliefd bij mens én dier.

Vegetarische Slager Slagerij

Op 4 oktober 2023, precies dertien jaar na de opening van de eerste winkel, opent de Slagerij z’n deuren in Rotterdam. In de Slagerij kun je producten kopen voor thuis, allemaal plantaardig maar met herkenbare eigenschappen van vleesklassiekers, en je kunt ook ter plekke een diervrij menu verorberen.

De Slagerij is vanaf 4 oktober vijf dagen per week geopend, op dinsdag t/m zaterdag van 11 tot 19 uur, en is gevestigd op de Pannekoekstraat 18A in Rotterdam.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox