Hotspots

5x hier eet je on a budget

Geen puf meer om te koken? Snappen we! Maar lekker eten is een must, neem nooit genoegen met minder. Daarom onze tips voor echt lekkere afhaalmaaltijden, de beste bezorgdiensten en betaalbare plekken.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Bar Brå – Amsterdam

Met Bar Brå wil eigenaresse Marjolijn een podium bieden aan upcoming kunstenaars en chefs. Eens in de twee maanden wordt er een kunst expo georganiseerd en wekelijks staan er verschillende chefs in de keuken. Op dinsdag zijn dat Ren Phillips en Christopher Robinson met hun Best Coast Taqueria, donderdag eet je er Asian slow food en vrijdag en zaterdag staan er verschillende gevulde Indiase naans op het menu. Update (6 juni 2019): dit restaurant is inmiddels gesloten.

Niet zoals je ze gewend bent van oma of moedertjelief, maar gevuld. Met Parmezaan, gruyère & pecorino bijvoorbeeld

Manoto – Amsterdam

Bij Manoto in Amsterdam eet je Iraanse klassiekers. Probeer vooral het gerecht ghormeh sabzi. Een stoof met lamsvlees, groentesaus, bruine bonen en verse kruiden. Voor ongeveer 25,- per persoon kom je de avond wel door. Dat je hier gaat eten vertel je misschien niet direct aan al je hippe vrienden, want het interieur is een beetje Persian glamour. Gelukkig zit je er niet alleen als een vorst op grote stoelen, maar eet je er ook heel goed.

13592333_1806317482932381_5044347093387238358_n

Bar 35 – Den Bosch

Burgers en bier: daar draait het hoofdzakelijk om bij BAR35 in Den Bosch. Je bent natuurlijk vrij om er iets anders te bestellen, maar waarom zou je? Die burgers zijn namelijk écht heel goed en in combinatie met het juiste biertje – onder meer van Brouwerij ’t IJ en Jopen – zelfs nog lekkerder. Het enige wat hier lastig kan zijn, is om een keuze te maken.

Schermafbeelding 2016-09-26 om 16.52.31

Balls & Glory – Eindhoven

Dit is de eerste Nederlandse vestiging van Balls & Glory, het groeiende gehaktballenimperium van Vlaamse tv-chef Wim Ballieu. Op het menu staan dus gehaktballen. Niet zoals je ze gewend bent van oma of moedertjelief, maar gevuld. Met Parmezaan, gruyère & pecorino bijvoorbeeld. Of met krokant gebakken spek en kervel.

Schermafbeelding 2016-09-26 om 16.49.11

La Bru – Rotterdam

Je kunt je hier tegoed doen aan verschillende vleesplanken, maar de tapas in Ottolenghi stijl zijn de grote favoriet. Bestel bijvoorbeeld een bordje met pompoen, burrata en knoflookolie, kikkererwtenbrood met paddestoelen en couscous of gerookte zalm met zoete aardappel en crème fraîche.  Dat allemaal voor een prijs van rond de vier euro per bord. Even denk je écht in Berlijn te zijn beland.

13076782_700546453382004_7252885537066958818_n


Beeld: Bar Brå, Manoto, Bar 35, Balls & Glory, La Bru

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox