Food

6x ontbijt met Griekse yoghurt

Er is geen enkele yoghurt zo lekker als een volle Griekse. Maar na je zoveelste bakje bij het ontbijt ben je wel toe aan iets anders. Daarom 6 tips voor wat meer variatie.

Foto van culinair journalist Sanne Veldhoven

Bananensplit
Een bananensplit is super retro. Door het ijs te vervangen met een goede klodder Griekse yoghurt kun je het als ontbijt eten.

Chiapudding
Als je je bakje yoghurt met granen in de vroege morgen zat bent kun je ook een keer een pudding met chiazaad maken. Deze versie met kokosmelk, frambozen en honing is net een dessert.

Yoghurt pancakes
Deze ontbijtpannenkoekjes maak je in 10 minuten. Je hebt maar vier ingrediënten nodig die je waarschijnlijk toch al in huis hebt.

Muffins
Havermout muffins met Griekse yoghurt zijn top. Deze met banaan en chocolate chips zijn helemaal een succes en snel gemaakt.

Eiersalade
Salades voor op brood, beschuit of een cracker zijn zo in elkaar geflanst. Eeuwig zonde om kant-en-klaar te kopen dus. Maak bijvoorbeeld eens een grote bak eiersalade met Griekse yoghurt en kerrie.

Granola repen
Ben je je bakje granen met yoghurt nog niet zat, maar wordt het wel wat saai? Met dit recept voor granola repen maak je wat anders met dezelfde ingrediënten.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox