Recept: Dumplings met creamy Carbonara Buldak noodles
De creamy Carbonara noodles van Buldak blijven ongekend populair. Nog elke dag zie ik meerdere creaties voorbij komen en ik krijg alweer honger als ik daaraan denk — gelukkig zijn ze nu bij de Albert Heijn te verkrijgen, al is dat ook wel weer een beetje gevaarlijk. Zo gezond zijn ze namelijk niet, maar ik vind ze de hype wel méér dan waard: goddelijk lekker.
Ingrediënten
Maar deze nieuwe creatie die ik voorbij zag komen… Daar word ik misschien nog wel enthousiaster van. Huisgemaakte dumplings gevuld met deze goddelijke, creamy noodles.
Dumplings Carbonara noodles: makkelijk én snel klaar
Vind ik altijd een fijn pluspunt: wanneer een recept snel klaar is en eigenlijk zo goed als foolproof. Dit wil ik kunnen maken op de brakke zondag, en daar is het gelukkig uitermate geschikt voor.
Zo maak je de Dumplings Carbonara noodles:
1. Maak de Carbonara noodles klaar zoals je dat normaal ook zou doen. Ik doe dat bijvoorbeeld met een lepel Philadelphia (maar wat kookroom kan ook) en twee plakjes Cheddar (mozzarella is ook aan te raden!).
2. Wanneer het klaar is, doe je er wat bosui overheen.
3. Neem een hele kleine portie van de noodles, en leg die op een dumplingvel. Doe er dan eventueel nog wat extra kaas overheen, en vouw de dumpling dicht door de randen nat te maken.
4. Bak ze eerst kort aan in een pan en stoom ze vervolgens door er water bij te doen en een deksel op de pan te doen.
5. En klaar! Je kan ze serveren met wat extra bosui, sojasaus, Kewpie mayonaise of ponzusaus, chiliolie… Wat je zelf lekker vindt. Maar dat het lekker is, is een feit — wat een héérlijke snack is dit!
Mocht dit allemaal overigens alsnog teveel moeite zijn, kan je ze altijd nog kant-en-klaar proberen te scoren. Mogen deze ook heel snel in alle supermarkten komen liggen, pretty please?!
@daniellejmitchell Buldak carbonara ramen but make it a dumpling 🍜🥟 ##buldakramen##buldakcarbonara##dumpling ♬ original sound – Danielle ♡
Lees ook:
Beeld: EatBook
