Hoe maak je een dumpling?

Met een beetje hulp van de Dumpling Sisters heb je zo een traditionele Chinese dumpling op tafel staan.

Foto van culinair journalist Sanne Veldhoven

In deze video laten de zussen je stap voor stap zien wat je moet doen, met uitleg erbij. De dumpling die ze maken is een traditionele Chinese dumpling met varkensvlees, bok choy, bosui, gember en knoflook.



Dumpling Sisters

De zussen uit de video zijn een bekend duo uit Nieuw Zeeland met Chinese roots. Hun YouTube-kanaal en website zijn inmiddels zo gegroeid dat ze ook een kookboek hebben.


Beeld: Still uit Traditional Potsticker Dumplings 煎餃 | The Dumpling Sisters – FoodTube

Lees meer van Sanne Veldhoven