Pasta met ricotta en basilicum

Simpel en bomvol verse ingrediënten, zo moet een zomerse maaltijd zijn. Deze pasta van The New York Times is dus helemaal perfect. 

Zet alvast courgette, ui, parmezaan, ricotta, citroen (citroen is een van onze favorite flavors) en basilicum op je boodschappenlijst. De pasta en knoflook heb je waarschijnlijk wel in huis.

Bekijk hier het recept.  Kom je er niet uit met ounces en pounds? Deze converter helpt je.

Tekst:

Nora van den Heuvel

Beeld:

Karsten Moran