Food

Maak hummus zoals een chef

Home made hummus is in (in de meeste gevallen) twee tellen gemaakt en smaakt zoveel beter dan de variant uit de super. En je kunt eindeloos variëren met ingrediënten.

Foto van culinair journalist Nora van den Heuvel

Je kunt er bijvoorbeeld wat hot sauce – zoals Sriracha – bij doen, zoals Ina Garten voorstelt. Of ga voor heel gezond en mix er avocado of bieten doorheen.

Wil je helemaal verse hummus die chef-proof is? Televisie host Alton Brown ruilt kikkererwten uit blik in voor de verse variant, maar dit kost natuurlijk wel extra tijd. Kikkererwten moeten namelijk een flinke tijd op het vuur staan.

Bekijk hier alle recepten.


Bron:

Popsugar

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox