8 X Pasen buiten de deur in Amsterdam

Van een geitenbokkendiner tot vegan brunch met heel veel taart, hier moet je aanschuiven met Pasen.

Foto van culinair journalist Sophie Abelsma

The Lobby Fizeaustraat
Hier moet je heen als je een paaskater hebt. Op zondag 16 april kun je hier tussen 13 uur en 16 uur brunchen naar hartelust en twee uur lang onbeperkt mimosa’s drinken voor €35,-. Het personeel belooft zachtjes te praten aan tafel als je aangeeft dat je een bonzend hoofd hebt.

RIJKS®

Met Pasen eet men traditioneel lamsvlees. Het vlees van geitenbokken wordt vaak geëxporteerd, omdat wij Nederlanders het niet willen eten. Zonde. De chef van RIJKS®, Joris Bijdendijk, wil daar verandering in brengen en maakt geitenbok met Pasen. Het Geitenbokkendiner vindt plaats op zondagavond, de 16e.

Bridges

In het restaurant bij Hotel The Grant kun je zowel op 1e als op 2e paasdag brunchen met het hele gezin. Jij kunt er in alle luxe eten en drinken terwijl je kinderen kunnen knuffelen met geiten en konijnen. Jij blij, zij blij. Er is bovendien live jazzmuziek. Een brunch kost €64,- p.p. (€32,- voor kinderen).

DopHert

DopHert serveert vanaf 11 uur een vegan paasbrunch op 1e paasdag. De brunch kost €24,50 pp. en dat is inclusief koffie en sap. Ze maken een giga buffet vol vegan comfort food. Denk aan clubsandwiches met gerookte tempeh en scrambled tofu. DopHert staat niet per se bekend om healthy food, dus er zullen ook heel veel taartjes (met suiker), cinnamon buns en paasbrood zijn.

John Dory

Op zondag 16 april ben je vanaf 12 uur welkom voor een paaslunch, -borrel of -diner. Het paasmenu klinkt te gek. Eén van de gerechten is schar met Hollandse asperges, kreeft en groene kruiden. Laat die paaseieren maar zitten, ons vind je hier.

PRESSROOM
In PRESSROOM, het restaurant in het INK hotel, lunch of dineer je tijdens Pasen met 3-, 4- of 5-gangen. Bereid je voor op zacht gegaarde kwartel met aardpeer en gevogelte-jus en een Gouden Ei met mango en kokos als dessert. Je kunt hier naast heerlijk eten ook ongegeneerd paaseieren zoeken (ook als je ouder bent dan 10). Op 1e paasdag zijn er door het hele hotel gouden eieren met letters verstopt. Vind de letters I, N en K en je wint een diner in PRESSROOM.

BAUT
Op 1e paasdag wordt in BAUT Paradijs een klassieke brunch geserveerd. Denk eieren, zalm en hollandaise. Twee gangen kost €21,50 en voor €27,50 eet je drie gerechten.

Floor17

Hier brunch je op 1e paasdag met fantastisch uitzicht over Amsterdam. Een brunch kost €43,- p.p. Vind je een gouden ei? Dan krijg je een fles bubbels.


Beeld: The Lobby

Lees meer van Sophie Abelsma