Binnenkort eet je festival food in Utrecht

Festival food, niet op een festival maar in huiselijke, knusse setting. Bij Loaded in Utrecht gaat het gebeuren.

Loaded is een initiatief van Andre, Jeffrey en Sander. Misschien ken je deze mannen al van Kantien, een hotspot in een oud kantoorpand van gemeente Utrecht aan de Ravellaan. Andre en Jeffrey zijn mede-eigenaren van Kantien en Sander is bedrijfsleider in het succesvolle restaurant met een Hollandse keuken. Een van de mannen zit al diep in de festivalkeukens van onder andere DGTL en Best Kept Secret, die beide bekend staan om een fantastische food line up.

Zo maak je de kip met dragon en prei van Joris Bijdendijk

Crowdfunding

In december begonnen de horecaondernemers met een crowdfundcampagne, welke inmiddels succesvol is afgerond. De verbouwing is in volle gang en als alles loopt zoals gepland, opent Loaded in april. Wij kunnen niet wachten.

Let’s get loaded

Bij Loaded geniet je van kwalitatief festival food. Het pand heeft veel ramen en dus ruime lichtinval. Er wordt gewerkt met veel groen en versiering met planten. Bij Loaded kan je op elk moment van de dag terecht: ontbijt met een goede kop koffie, laat je verrassen tijdens de lunch, geniet van een borrel met hap en sluit de dag vervolgens af met een uitgebreid diner. Loaded werkt met verse producten, in samenwerking met verschillende lokale ondernemers.

Wat Loaded verstaat onder festival food? Verse sappen, over the top salades, verschillende bowls en shakshuka’s die ook voor het oog niet vervelend zijn. Eigenlijk alles wat je vanuit een food truck op een festival. Cravings naar wat meer calorieën? Bij Loaded geen probleem. Bao buns, tempura garnalen, overloaded fries en freakass milkshakes zullen in overvloed aanwezig zijn.

Loaded 
Amsterdamsestaatweg 52-54
Utrecht

Lees meer van Lisa van Dijk