Food

Eerste beelden Noma 2.0

Restaurant Noma in Kopenhagen werd maar liefst vier keer tot het beste restaurant van de wereld benoemd. Vorig jaar sloot chef-kok René Redzepi de deuren om eens goed na te denken over de invulling van het concept. Noma 2.0 is sinds een paar dagen open en thank god for the internet, want de eerste beelden zijn al binnen.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

WJS Magazine komt met een first look video met Redzepi himself aan het woord. Waar in het oude restaurant veel in het bos werd gesprokkeld, kunnen we volgens de video veel culinaire creaties vanuit de zee verwachten.

Instagram

Instagram stroomt ook vol met beelden van het nieuwe restaurant vol licht hout, dat vrij minimalistisch oogt. Fijn, alle focus op het eten, want dat ziet er geweldig lekker uit. Dat mag ook wel, als je omgerekend €300,- betaalt voor een menu en €150,- voor een wijnarrangement. Het mag dan duur zijn, Noma 2.0 staat meteen heel hoog aan onze bucket list.


Beeld: still uit video WJS Magazine

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox