Sanju Ramen Utrecht

Eindelijk heeft ook Utrecht een ramen restaurant. Bij Sanju aan de Voorstraat eet je de Japanse noedelsoep zoals het hoort: smaakvolle bouillon, een goed gegaard ei, chewy noedels en mals vlees.

Foto van culinair journalist Nadia Khaleghi Yazdi

Ramen is een Japanse klassieker waarmee je oneindig kunt variëren. Ga voor vlees, vis of een vegetarische topping en doe daarbij de groente en kruiden die je het lekkerst vindt. Inmiddels is het gerecht een begrip en in de meeste grote steden vind je wel een ramenbar. Ook in Utrecht is de eerste ramen-hotspot een feit.

Sanju Ramen

Bij Sanju stel je zelf je maaltijd samen. Alles wat je lekker vindt, kun je komen opslurpen. Maar het blijft niet alleen bij ramen. Je kunt er ook een aantal side dishes bestellen. Kleine gerechten die je maaltijd nóg lekkerder maken zoals zelfgemaakte gyoza’s. En wat je erbij drinkt? Een Japans biertje uiteraard. Ook leuk: Sanju staat voor 030. Een knipoog naar de stad dus.

Sanju Ramen
Voorstraat 29
Utrecht
Dagelijks geopend van 17.00 uur tot 22.00 uur.

sanju ramen

Beeld: Jeroen Vrouwenvelder

Lees meer van Nadia Khaleghi Yazdi