Bottel bier: vers getapt in Amsterdam

Amsterdammers opgelet: houd jij ervan om tijdens een diner of feest iets bijzonders op tafel te zetten? Vervang de gebruikelijke fles wijn dan eens door een liter vers getapt bier van Bottel.

Foto van culinair journalist Esther Audier

Over Bottel
Bottel is een online bezorgservice in Amsterdam voor verse speciaalbieren (craft beers) van lokale brouwerijen, zoals: Gebrouwen door Vrouwen, De Prael, Oedipus, Two Chefs Brewing, Walhalla en Bird Brewers. De bieren worden bij de brouwers vers getapt in een grote bruine fles, ofwel een bottel, gekoeld en beschermd vervoerd en in korte tijd afgeleverd bij lokale horeca-zaken, winkels of bij jou thuis.

Vers bier
Het ene bier is het andere bier niet, tenminste als je de kenners moet geloven. Want daar waar speciaalbier uit de supermarkt weken of soms maanden in het schap kan blijven staan en daarmee vlak en uniform van smaak wordt, garandeert Bottel absolute versheid en optimale smaak. Hoe ze dat doen? Ze werken alleen met bijzondere brouwers uit de buurt die het bier direct na het brouwen in de karakteristieke bottels tappen. Vervolgens legt het bier gekoeld en onder streng toezicht een korte weg af van tap naar tafel.

Het advies is om Bottel-bier na aankoop binnen vier weken op te drinken, dan is het goud gele goedje het allerlekkerst. Hebben winkels het niet volgens de richtlijnen voor de versgarantie verkocht? Dan haalt Bottel het gewoon weer uit de schappen en leveren ze het diezelfde week nog af bij een aantal vaste kantoren in Amsterdam die het serveren op hun vrijdagmiddag-borrel.

Voor wie all the way wil gaan in de ‘vers bier-ervaring’ levert Bottel ook 2 liter fusten voor de Sub (Heineken thuistap). Nu alleen nog even oefenen op die perfecte schuimkraag.

Samen drinken
Omdat bier drinken natuurlijk het leukste is als je het samen doet, is de maat van de bottel ongeveer een liter. Je haalt er makkelijk drie tot vier glazen uit. Ideaal om te delen met wat vrienden in de kroeg, maar dus ook om thuis op tafel te zetten.

Actie: gratis bezorgd
Tijdens de kennismakingsactie die nu loopt zijn de bezorgkosten gratis bij aankoop van twee bottels (normaal: €4,99). Bottel wordt op dit moment alleen bezorgd in Amsterdam, bestellen doe je hier.

Lees meer van Esther Audier