On a budget: Buurman & Buurman

Plekken om goede pizza te eten zijn er wat ons betreft nooit genoeg. Dé plek voor pizza in de Amsterdamse Baarsjes? Dan gaan wij voor Eetwinkel Buurman & Buurman.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Waarom het Buurman & Buurman heet? Eigenaren Paul en Coen zijn voormalige buurmannen en vonden dat de buurt nog een goede biologische eetwinkel nodig had. En dat werd deze plek waar je de allerlekkerste pizza’s afhaalt. Als je liever buiten de deur eet, is er ook plek om daar je pizza op te eten.

Bij mijn bezoek aan eetwinkel Buurman & Buurman in Amsterdam kon ik niet kiezen tussen de salami en de pittige pizza van deze toko. But why not both? Ik vind dilemma's in het leven overbodig, je moet gewoon immers altijd voor beide opties gaan. Kiezen welke van de twee je favoriete zoon is? Why not both? Een avondje uit met Fred van Leer of een avond Rummikub met Hans Klok? Why not both. Nou, daarom ging ik ook voor deze. De pittige pizza zat vol met chorizo, buffelmozzarella, rode ui, parmezaan en rucola. Awesome! Een groot pluspunt bij deze pizza is dat de chorizo wel meegebakken is. Aan de andere kant is het dan weer jammer dat de parmezaan niet gesmolten is, al snap ik deze keuze wel vanwege het feit dat er al mozzarella in zit. Het is gewoon een hele goede pizza, niets meer, niets minder. ⭐⭐⭐⭐ ———————————————————— 📍: Buurman & Buurman in Amsterdam 📲: @eetwinkelbuurmanenbuurman 💰: 11 euro

A post shared by Eke Bosman (@snackspert) on

Knapperige bodem

Waar je ze ook eet, de knapperige dunne bodem is overal even heerlijk. Onze favoriet is de Pittig, met chorizo, rode peper, buffelmozarella, Parmezaan en rucola. Maar de Halal met merguez-gehakt moet ook geweldig zijn. Vegetariërs hebben ook genoeg keuze en kunnen onder andere gaan voor spinazie-basilicumsaus of gegrilde groenten.

Salade en dessert

Naast pizza staat er niet veel op de kaart. Maar wel altijd een salade en een dessert, zodat je er een complete maaltijd van kunt maken. Maar wij hebben genoeg aan de heerlijke pizza.

Eetwinkel Buurman & Buurman
Mercatorstraat 171
Amsterdam

Lees meer van Emma de Thouars