Drinks

Gokje wagen? Probeer de Spaanse wijnen van Vicente Gandia

Wijn kopen voelt soms als het spelen van een potje roulette. Je waagt een gokje en dan maar hopen dat je de juiste fles eruit hebt gepikt. De locatie van de Wine Tasting & Lunch van de Spaanse Bodega Vicente Gandia is daarom welgekozen. Tussen de roulettetafels van Holland Casino wordt een selectie van hun wijn met bijpassend spijsarrangement gepresenteerd. Dit is een wijnmaker die wel een risicootje durft te nemen.

Foto van culinair journalist Romy Kooij

Nog geen week na de Duitse Prowein, de grootste wijnbeurs van Europa, strijkt een afvaardiging van Vicente Gandia alweer neer op Amsterdamse bodem. Om iedereen die ze op de beurs hebben gemist alsnog een Spaans glaasje in te schenken. Het Lido van het Holland Casino is misschien een wat avontuurlijke plek voor zo’n wijnevent, maar toch wonderwel passend. Want net als het – van historie doorspekte – Lido, heeft ook Vicente Gandia een geschiedenis om trots op te zijn.

Schot in de roos
Al vanaf 1885 is de Valenciaanse familie Gandia actief in de handel van wijn door heel Europa. In vaten. Pas in de jaren zestig besloot het wijnhuis hun geluk te beproeven en zelf hun wijn te gaan bottelen. In die tijd was dat niet bepaald het ei van Columbus – de Fransen en eigenlijk iedereen bottelden toen al dat het een lieve lust was – maar ze waren wel het eerste wijnhuis in de wijde omgeving van Valencia. Het streven was minder bulk en meer kwaliteit. Tegenwoordig exporteren ze hun good value-wijnen naar 85 landen, verspreid over vijf continenten. Hun flessenhandel bleek een schot in de roos en vele bodegas in Valencia volgden al snel hun voorbeeld.

Niks geen roulette bij dit wijnhuis. Die gasten weten dondersgoed wat ze doen.

Good value
In het Lido vertelt Javier Gandia – de vierde generatie al – gepassioneerd over de wijnen van zijn familie. Zijn flessen komen al lang niet meer alleen uit Valencia. Tegenwoordig produceren ze wijn in bijna heel Spanje. De eerste uitbreiding was nog bij ze ‘om de hoek’. Ze kochten Bodega Hoya de Cadenas in Utiel-Requena, zo’n 100 kilometer ten westen van Valencia. Een ecologisch paradijsje met wijngaarden op wel 800 meter hoogte. Het bijzondere microklimaat en de extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen er voor intense, aromatische druiven. De rode Generación 1 – met de typisch Spaanse bobaldruif in de hoofdrol – is daar een mooi voorbeeld van.

Maar er staat meer op tafel vandaag: een volfrisse Albariño uit Rias Baixas, een elegante Verdejo uit Rueda, een droppige 100 procent Bobal uit Utiel-Requena, een houtgerijpte Tempranillo uit Rioja, maar ook een verrassend subtiele, zoete Muscatel uit Valencia.

Nooit meer een wijn missen? Volg FavorFlav dan op Facebook.

Allemaal van Vicente Gandia. En stuk voor stuk gewoon prima wijnen. Met hun prijzen tussen de vijf en de vijftien euro smaken ze nog lekkerder. Neem nu die Verdejo. Wijn van de verdejodruif – een beetje de Spaanse sauvignon blanc – is mij soms wat flets en bitter. Maar deze Nebla 2015 is fris en bloemig tegelijk. Zijn naam verwijst naar de ochtendnevel in de wijngaarden voordat de zon de kou van de nacht verjaagt. Die dauwdruppeltjes spetteren gewoon nog een beetje na in je glas.

En dan de Raiza Reserva Rioja 2011. Dit is duidelijk geen zware, oaky tempranilloknaller, maar een mooi en modern gemaakt glas wijn. Eerder geraffineerd en verfijnd, met wat kruidigs en aards.

Dit is een wijnmaker die wel een risicootje durft te nemen.

Benevelde Verdejo & een potje roulette
Tsja. En wat doe als je op een doordeweekse dag per ongeluk in een casino belandt? Je geluk beproeven natuurlijk! Een gelukkige hand zorgt voor een onverwachte vermenigvuldiging van mijn inzet. Even later verlaat ik met een fijne fles benevelde Verdejo én € 100,- rijker het pand. Mijn winst geef ik liever uit aan de wijn van net, dan aan nog een kansspelletje. Niks geen roulette bij dit wijnhuis. Die gasten weten dondersgoed wat ze doen. Ze maken gewoon een lekker glas wijn voor een goede prijs.

De wijnen van Vicente Gandia zijn o.a. verkrijgbaar bij Wijnservice.nl & Wijnenwereld.nl

Importeur: Oud Reuchlin & Boelen


 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox