Drinks

Niet drinken, maar luisteren

Wil je meer te weten komen over wijn maar heb je net als ik geen tijd voor een complete wijncursus? Beluister deze podcasts, breng vervolgens een bezoek aan je favoriete wijnwinkel en binnen de kortste keren weet je precies wat te bestellen als je zo’n ellenlange wijnkaart voor je neus krijgt.

Foto van culinair journalist Renée Conradi

Toen Serial een paar jaar geleden uitkwam, raakte ik compleet in de ban van podcasts. Super spannend en het ultieme medicijn tegen verveling tijdens het hardlopen. Inmiddels heb ik de sportieve activiteit verplaatst naar de gym om de hoek en luister ik alleen nog naar podcasts als ik onderweg ben. Ook luister ik niet langer naar het mysterieuze raadsel achter een moord in een voorstad van Baltimore, maar naar I’ll Drink to That en Wine for Normal People. Inderdaad, podcasts over wijn. Want eerlijk is eerlijk: daar weet ik nog echt te weinig vanaf. Die lessen gaan er ook echt nog wel komen, maar voor the time being zijn deze podcasts prima gratis colleges over mijn lievelingsdrank aller tijden:

I’ll Drink to That

Bereid je maar vast voor, want I’ll Drink to That is echt op alle fronten next level. Allereerst: alleen al het enthousiasme van sommelier en host Levi Dalton is al de moeite van het luisteren waard. Ten tweede: er staan inmiddels 442 afleveringen online waarin Levi in gesprek is met wijnmakers van over de hele wereld. Dus wil je weten wat er speelt in de internationale wijnscene en daarnaast weten hoe te proeven? Levi is je man. Iedere show neemt hij gewoon op in zijn kleine huiskamer in New York, dus de sfeer is altijd laid back en super informeel. Dat hebben we het liefst als het over wijn gaat. Lees trouwens ook zijn stukken voor Bon Appétit Magazine: stuk voor stuk net zo fijn als zijn podcasts.

Lees ook: Zo herken je een goede wijnwinkel

Wine for Normal People

De meeste uitzendingen van Wine for Normal People gaan over de Amerikaanse wijncultuur, maar als je even de moeite neemt om door de afleveringen heen te scrollen staat er best wel wat interessant luistervoer tussen. Tijdens de aflevering How to develop your wine palate hoor je meer over de biologie achter veel voorkomende wijnaroma’s en hoe je die info concreet kunt inzetten tijdens het wijnproeven. Ik weet niet hoe het met jouw wijnkennis is gesteld, maar ik heb hier dus enorm veel aan. Cheers to that.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox