Wijnabonnement bij Balthazar

Aan wijnabonnementen geen tekort in Nederland. Het principe is simpel: je betaalt een bedrag en krijgt daarvoor maandelijks een paar flessen aan de deur bezorgd. Dé manier om nieuwe wijnen te leren kennen, als je geen zin hebt om de deur uit te gaan en graag verrast wil worden. Wij zijn fan van wijnbezorgservice Balthazar.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

De twee heren van Balthazar – Bas en Joost – reizen voor jou heel Europa af om onontdekte wijnboeren een podium te bieden. Of een doos dan hè, eigenlijk. Door samen te werken met kleinschalige en onafhankelijke boeren investeren ze in het ambacht van wijn maken. Dat kunnen we alleen maar aanmoedigen.

Wat kost dat?

Voor €33,- per maand krijg je drie flessen opgestuurd. Elke maand weer nieuwe en bij elke fles krijg je een uitgebreide beschrijving, inclusief food pairing. Elke wijn wordt flink onder de loep genomen en er staat bij hoe hoog hij scoort op eigenschappen als fruit, body, tannine en zuur. Zo zie je meteen wat voor vlees je in de kuip hebt. Je ziet dat de beschrijvingen echt door de jongens zelf zijn geschreven – als ze het helemaal niet eens zijn met de rest van de wereld schrijven ze ook gewoon op.

Hoe herken je een goede wijnwinkel?

In ons pakket zitten twee Duitse wijnen, allebei uit Rheinhessen. Dat is hip, maar we vinden ze vooral ook gewoon erg lekker. De rode wijn drink je licht gekoeld en is mooi fris. De cabernet blanc heeft een hele specifieke smaak: hij is vrij vol, heeft bijna iets weg van honing, maar blijft ook fris. De derde fles is een Rioja met een man met een baard erop, very hipster, en komt met een serveertip van porchetta inclusief recept.

(Na)bestellen

Als een wijn in de smaak valt, kun je het op de website van Balthazar gemakkelijk nabestellen. En daar bestel je ook die eerste box. Het abonnement is maandelijks opzegbaar en je kunt het ook altijd op pauze zetten.


Beeld: Balthazar

Lees meer van Emma de Thouars