7 favorieten die je over een paar jaar niet meer kan eten
Als we zo lang onder de douche blijven staan en iedere keer de auto naar werk pakken, kunnen we het wel vergeten met deze favoriete ingrediënten. Oh, hell.
Afgelopen 24 oktober was de warmste 24 oktober ooit gemeten, dat was een van de veertien (!) warmterecords dit jaar. Ja jongens, het gaat niet zo goed met het klimaat. Dat is niet alleen slecht voor de planeet en ons humeur, maar ook voor ons eten. Op website van Insider kwamen we een wel heel verontrustend artikel tegen. Deze producten zijn binnenkort niet meer te eten:
1. Avocado’s
Avocado’s hebben ontzettend veel water nodig om te groeien. 80 procent van alle Amerikaanse avocado’s groeit in Californië. Als je het nieuws een beetje hebt bijgehouden de laatste tijd: dat is dus niet best. Het is er nog nooit zo droog geweest.
2. Kikkererwten
De wereldwijde productie van kikkererwten is al met 40 tot 50 procent gedaald. Zeg dus maar vaarwel tegen je hummus, snik. Denk je eindelijk de ultieme gezonde dip gevonden te hebben, sterft ‘ie uit, lekker dan. Hebben we toch echt allemaal aan onszelf te danken.
3. Koffie
Als we CBC News moeten geloven, is 70 procent van alle koffie ter wereld verdwenen in 2080. Ja, we know, deze komt wel heel hard aan, want hoe moeten wij (en onze kinderen) later dan ons bed uit komen? Nu ik dit schrijf, duik ik meteen even de keuken in om een koffietje voor mezelf te zetten. Iets met enjoying while it lasts?
4. Vis
Deze is vast niet heel schokkend. Er worden gelukkig al veel maatregelen getroffen door het vissen in bepaalde gebieden te verbieden. Of de vissers zich hier daadwerkelijk aan houden is de vraag, onderzoekers zeggen namelijk dat er in 2048 geen vis meer zal zijn als we zo doorgaan.
5. Pinda’s
Pinda’s hebben vijf maanden warm weer nodig in combinatie met 50 tot 100 cm water. Met te weinig water ontkiemt de plant niet en zitten wij dus mooi zonder pinda’s. De pinda’s groeien voornamelijk in het zuiden van Amerika, waar ze op dit moment veel last hebben van droogte en hittegolven. Als ze al niet verdwijnen, wordt het een luxeproduct. Dat. Willen. We. Niet.
6. Ahornsiroop
A.k.a. maple syrup. Hetzelfde verhaal als de pinda’s. Het constant veranderende klimaat kan de esdoornbomen niet meer geven wat ze nodig hebben: in de zomer warme dagen en in de winter vrieskou. Dat gaat langzaam verdwijnen, en de ahornsiroop dus ook.
7. Chocola
Waar het op neer komt: we eten chocola sneller dan dat het geproduceerd kan worden. In West-Afrika wordt 70 procent van alle cacao wereldwijd geproduceerd. De temperaturen stijgen ook hier en de watertoevoer wordt minder. Daarnaast hebben de cacaoplanten last van een heersende schimmelziekte. De ziekte eet de planten op en vernietigt hele oogsten.
We zullen met z’n allen een handje mee moeten helpen om vooruitgang te boeken. Iedereen op z’n eigen manier. Je kunt net zoals de Fransen gaan protesteren op een openbare plek met je spandoek, maar je kunt ook gewoon netjes je afval scheiden, een minuutje korter douchen en gewoon de fiets pakken naar werk. Are you in?
