Food stories

Deze video laat het grote verschil tussen Europese en Amerikaanse keukens zien

Toen ik nog nooit in Amerika was geweest, droomde ik er al over. Ik heb echt een liefde voor dat land (hoe raar het er ook aan toe kan gaan) en vind het zo interessant welke gewoontes zij erop na houden. Zeker als je het met Europese en/of Nederlandse huishoudens vergelijkt. Misschien vooral omdat je het niet per se verwacht; als je naar de Filipijnen, Myanmar of een ander Aziatisch land afreist weet je dat het héél anders zal worden. Maar dat is in Amerika dus ook al zo.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Wat mij altijd vroeger opviel in films, was dat – voor mijn gevoel – levensgevaarlijke putje bij hun wasbak, in de keuken. Alles wat je in dit doodenge afvalputje stopt, wordt gelijk vermalen, dus je vingers moeten er absoluut niet in vastzitten (wat wel gebeurde in de slechte horrorfilms die ik keek). Ik heb nog nooit een keuken in Europa gezien die zo’n levensgevaarlijk ding heeft.

Water opwarmen in de magnetron?

Stel je eens voor: je hebt visite en je gast wil een kop thee. Dan zet je toch water op (of je hebt natuurlijk de luxe van een Quooker)? Nou, in Amerika niet hoor. Daar zetten ze gewoon een kop water in de magnetron op het op de warmen. HUH? Dat klinkt toch zó gek. Nu ik erover nadenk is het misschien wel sneller als je maar één kop thee wil maken, maar ik zie het mezelf toch niet snel doen.

Een leven zonder kaasschaaf

Sowieso vind ik dat de kaas in Amerika helemaal geen kaas mag heten, maar dat is een heel ander verhaal. Ze doen daar vooral aan voorverpakte plakjes kaas (die, nogmaals, niet per se naar kaas smaken) en ze zouden zich geen raad weten met een kaasschaaf. Eieren doen ze niet in de koelkast, maar bewaren ze erbuiten. Al is dat natuurlijk ook weer een discussiepuntje, of je ze wel gekoeld moet bewaren – maar iedereen die ik ken, doet dat wel.

Nou, kijk zelf maar: zo ziet een standaard Europees huishouden eruit – wat voor Amerikanen een bizar gegeven is.

 

@saarbabyyCan’t believe Americans use paper towels for EVERYTHING 🥲 #fyp #foryou #xyzbca♬ 아무노래(Any song) – kozico0914

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox