Food stories

Dit is de Rolls Royce onder de honing

De Rolls Royce fabriek in Groot-Britannië kondigde aan dat hun opbrengsten dit jaar ongekend groot zijn. Nee, niet bij de productie van auto’s, want die ligt helemaal stil door corona-maatregelen. Hoe zit dat?

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Op het terrein rond het hoofdkantoor van Rolls Royce in Goodwood, in Zuid-Engeland, zwermen 250.000 bijen rond. Zes houten bijenkasten staan op het terrein, tussen de bomen en struiken, en velden vol wilde bloemen. Het bedrijf begon in 2017 met de imkerij, om te onderstrepen hoe belangrijk ze duurzaamheid vinden. Met de milieuvriendelijke gebouwen en de geavanceerde systemen om regenwater op te vangen en te gebruiken, is Goodwood al een van de meest duurzame autobedrijven van Groot-Britannië. Dat het hemelsbreed maar een kilometer of twee van een race-circuit af ligt, zullen we voor de gelegenheid even negeren.

Allerlekkerste

Elke bijenkast is genoemd naar een model Rolls Royce: de phantom staat naast de ghost, de cullinan en de dawn. En maken de bijen lekkere honing? Volgens het bedrijf zelf is het de Rolls Royce onder de honing, de allerbeste heldere honing die bestaat. Helaas zijn de potjes niet te koop, of je moet er een auto bij aanschaffen: de honing wordt cadeau gedaan aan goede klanten.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?