Food stories

Dit tankstation is echt het omrijden waard: walhalla voor smulpapen

In de Volkskrant schrijft Hiske Versprille elke week een recensie van een restaurant. Maar die zijn nu dicht, dus wijkt ze uit: naar het culinairste tankstation van Nederland, bijvoorbeeld. ‘Sommige mensen rijden er tientallen kilometers voor om, om bij de zwartgeverfde doos langs de A27 een pauze te kunnen houden,’ schrijft ze over tankstation Scheiwijk.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het tankstation Scheiwijk voor Fijnproevers is de vaste pleisterplaats voor mensen die houden van lekker eten – en dan bedoelen we niet de lauwe gehaktstaaf en de muntdrop die je bij andere tankstations kan scoren. Nee, hier worden echt lekkere broodjes gemaakt, bijvoorbeeld met een gehaktballetje uit de eigen keuken, broodjes met beef teriyaki of hamburgers van de barbecue.

Bedroevend

Hiske Versprille, culinair recensent van de Volkskrant, is zo blij als een kind als ze bij het tankstation binnen staat. De eigenares van het tankstation, Ingrid de Wagenaar, zegt tegen Hiske: ‘Ik vond het wonderlijk om te zien dat de kwaliteit bij veel tankstations zo bedroevend slecht was.’ Daarom gingen Ingrid en haar broer René aan de slag om het assortiment te verbeteren. Geen verpieterde saucijzenbroodjes dus, maar verse broodjes met lekker beleg, verse soep en lokale producten.

Kookboek kopen

En: goede koffie, want het gemiddelde bakkie koffie langs de snelweg is ook om te janken. Hier niet, want de cappuccino is hartstikke vers en je kunt er zelfs een warme gevulde koek of versgebakken pastel de nata bij aanschaffen. Opvallend: bij het tankstation kun je de nieuwste kookboeken aanschaffen. En babyslofjes, kennelijk, en sojasaus en olijfolie, of andere cadeautjes.

Tomatensoep

Hiske blij, dan zij wij het ook. Die tomatensoep die ze bij het tankstation eet, klinkt heerlijk: ‘hartigzoet en goed gevuld met verse groenten.’ Dus hop, op naar tankstation Scheiwijk, langs de A27, of heb jij in de corona-tijd veel andere uitstapjes op de planning dan?

Lees ook:

Bron: de Volkskrant, beeld: Scheiwijk voor Fijnproevers

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox