Food stories

8 dingen die je niet moet doen in Frankrijk en waarschijnlijk wel doet

terras Frankrijk

Frankrijk: het land van croissants, wijn, prachtige dorpen en, als je pech hebt, de zucht van een ober die vindt dat jij je gedraagt als een lompe toerist. Ja, Fransen nemen eten, drinken en hun manier van leven bloedserieus. En terecht. Dus wil je niet opvallen als “die buitenlander”? Volg dan deze gouden regel: doe als de Fransen doen. En vooral… laat deze dingen lekker achterwege.

Foto van culinair journalist Renée Salome

Niet doen in Frankrijk: 8 dingen die toeristen beter kunnen laten

Frankrijk is misschien wel het mooiste land om vakantie te vieren, maar er zijn gewoontes die je als buitenstaander makkelijk over het hoofd ziet. Met deze tips van dingen die je niet moet doen Frankrijk zit je veilig, blijf je in de goede gratie van je Franse buren én voorkom je gênante momenten.

1. Brood en sla snijden

In Frankrijk ligt het stokbrood altijd in z’n geheel op tafel. Het idee dat je het in keurige plakjes zou snijden? Sacrilège! Je scheurt er met de hand een stukje af, meestal om je saus mee op te dippen. En sla? Die vouw je met mes en vork tot een hapklaar pakketje; snijden is uit den boze.

2. Haasten in de supermarkt

Even snel boodschappen doen? Niet in Frankrijk. Hier nemen mensen de tijd, zelfs in de supermarkt. De cassière maakt gerust een praatje met elke klant. En let op: ouderen, zwangeren en mensen met een handicap krijgen altijd voorrang, ook als jij alleen nog hoeft af te rekenen. Niet doen in Frankrijk: ongeduldig zuchten of mopperen als je in die geweldige Grand Frais bent.

3. Een snelle hap in een restaurant

Fransen nemen ook voor het eten uitgebreid de tijd en nemen vaak hun eigen mes mee. Een Franse lunch bestaat vaak uit drie gangen, een diner uit vijf. Kleine hapjes, rustige gesprekken en een goed glas wijn horen erbij. Binnen 20 minuten weer buiten staan? Vergeet het maar. In Frankrijk is tafelen een sociale activiteit, niet iets om “even snel” te doen.

4. Zelf je glas bijvullen

Wie Frankrijk zegt, zegt wijn. Dat je een fles bestelt bij je eten, is een no brainer. In Frankrijk is het de ober die inschenkt. Jezelf bijschenken? Onbeleefd. Dus ook al is je glas leeg, je wacht netjes tot de ober het voor je bijvult. Ja, ook als je dorst hebt.

5. Dronken worden

Fransen houden van wijn, maar niet van dronken toeristen. Dronken rondlummelen in een dorp of stad is hét recept om als ongewenste buitenlander gezien te worden. Drink met mate, proost met stijl.

6. Alles in het Engels doen

Veel Fransen waarderen het als je probeert Frans te spreken, al is het maar een simpele bonjour of merci. Begin je gesprek dus niet direct in het Engels, zeker niet op het platteland. Een klein beetje moeite doet wonderen voor je vakantie-ervaring.

7. Fooien vergeten

Hoewel service in restaurants vaak al bij de prijs inbegrepen is (‘service compris‘), laat je toch een kleine fooi achter, wat kleingeld is genoeg. Weglopen zonder iets achter te laten, vinden veel Fransen gierig. En wij ook.

8. Te casual gekleed naar chique gelegenheden

Voor een chique restaurant of wijnproeverij kom je niet in je strandshort en teenslippers. In Frankrijk is stijl belangrijk, dus kleed je een beetje naar de gelegenheid.

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?