10 dingen die horecagasten doen waarvan ze denken dat het beleefd is (maar die bloedirritant zijn)

Lieve horecagasten, jullie bedoelen het vaak goed. Echt. Maar soms is jullie ‘behulpzaamheid’ net zo handig als een kurkentrekker bij een blik soep. We vroegen mensen uit de horeca naar de gewoontes van horecagasten die onhandig, onbeleefd en eigenlijk gewoon ook irritant zijn. Ze weten dat je het goed bedoelt, ze zijn ook niet boos – maar toch een oproepje waar je echt mee moet kappen, als je uit eten gaat of lekker een terrasje pakt. 

1. Help yourself (maar liever niet)

Ja, die bak met ijsblokjes staat op de bar. Nee, dat is geen uitnodiging om er met je brakke tengels in te graaien voor je glas rosé. Horecapersoneel ziet álles, inclusief je hand in het ijs.

2. Borden stapelen alsof je thuis bent

Thuis dé manier om de tafel af te ruimen. Maar 1: je bent niet thuis. En 2: je hoeft niet af te ruimen, dat doe ik, dat is namelijk onderdeel van mijn werk. Heel lief dat je wilt helpen, maar borden stapelen is niet nodig. Wat trouwens nog erger is: mensen die borden stapelen en het vervolgens op de lege tafel naast die van hun eigen tafel zetten. Niet oké!

3. Ongeduldig naar de menukaart grijpen

Je bent net gaan zitten, de bediening komt eraan… en toch loop je alvast zelf naar de menukaarten. Lieve horecagasten: wij hebben jullie echt gezien.

4. “Hoeveel fooi moet ik geven?”

Dat bepaal je zelf. Het is ongemakkelijk om hier eerlijk op te antwoorden. En nee, niemand durft “een tientje” te zeggen, ook al is dat verdiend.

5. Apart betalen (de ultieme horeca-nachtmerrie)

Het is zo goed bedoeld, maar echt, doe het niet: apart betalen. Negen mensen, elk met hun eigen deel, allemaal dronken en zonder fooi. In het tijdperk van Tikkies écht niet meer nodig.

6. Bestellen voor de hele groep

Wederom, het idee is niet slecht. “We zijn met zijn achten, dus ik heb voor iedereen de bestelling alvast voor je opgenomen.” Vervolgens moet jij toch terug naar de groep want je weet van niemand hoe ze hun steak gebakken willen, of ze jalapeño op hun burger willen en wel of geen friet bij hun mosselen. Dubbel werk! Lief bedoeld, maar erg onhandig.

7. Terras verbouwen

Tafels en stoelen verschuiven “zodat we er makkelijker langs kunnen”. Dat terras staat zo met een reden.

8. De balans verstoren

Dienblad vol, perfect in evenwicht… tot jij alvast je glas eraf pakt. Resultaat: vijf rode wijnen over tafel.

9. Aan de bar blijven hangen voor je cappuccino

Een biertje kan snel. Koffie niet, zeker niet als er nog twintig bestellingen voor je zijn. Ga gewoon lekker zitten, we brengen hem.

10. De kater-prater

Je bent brak, je opent de zaak, alles is rustig… tot die ene gast aan de bar uitgebreid smalltalk wil doen. Timing is alles, lieve horecagasten.

Moraal van het verhaal

Horecagasten, jullie zijn welkom – héél welkom – maar soms helpt ‘niks doen’ het meest. Leun achterover, bestel, geniet… en laat de rest aan ons over.

Lees ook: 

• “Het ijs is te koud”
• Je hebt geen allergie, je bent een zeikerd
• 8 x bizar en smerig gedrag van horecagasten