FC Kip van Jandino Asporaat opent deuren in Rotterdam
Tsja, dat dit er zou komen hadden we natuurlijk allemaal wel verwacht… Het verbaast me eigenlijk dat het zo lang heeft geduurd. Maar goed, beter laat dan nooit; na tien jaar lang al een begrip te zijn in de programma’s van Jandino Asporaat opent FC Kip dan eindelijk daadwerkelijk de deuren. Of Judeska en Sydney achter de counter zullen staan is nog maar de vraag, maar één ding is zeker: kip kan je er krijgen.
Maar kleine kans hoor, die Judeska; bij de echte FC Kip word je gewoon vriendelijk geholpen. Ook wel prettig. ‘Alleen als je niet betaalt, of als je de caissière probeert te overvallen, dan kun je een pan verwachten,’ zegt Jandino Asporaat erover. Vind ik heel redelijk.
FC Kip: meer dan alleen kip
Maar FC Kip is, ook al zou de naam anders doen vermoeden, zoveel meer dan alleen kip. Wan ze hebben er ook burgers, en — dit wil ik heel graag proeven — een Antilliaanse roze tonijnsalade, naar een recept van de moeder van Jandino. Goed om te weten: al het vlees is halal en de broodjes zijn van aardappelzetmeel.
As we speak wordt de verbouwing afgerond zodat de eerste gasten terecht kunnen bij FC Kip, maar het lijkt nú al een succes te zijn. Sterker nog, misschien gaat FC Kip al snel internationaal. De interesse is er in ieder geval, volgens Jandino: ‘Uit Suriname, Curaçao, Aruba, België en uit verschillende steden in Nederland komen de aanvragen binnen. Terwijl nog niemand iets heeft geproefd of gezien. Ik sluit niet uit dat we FC Kip gaan uitrollen.’
Lees ook:
- Kip pekelen: waarom en hoe?
- Zo maak je knapperige kippenvleugels zonder frituur
- 5x tips voor crispy kippenvel
Beeld: © Frank de Roo
