Food stories

Getest: dit zijn de lekkerste paprikachips van het huismerk

Het kraakt, het oranje gruis plakt aan je vingers en je gaat ervan uit je mond stinken, maar mensen wat zijn we dol op paprikachips. Zelfs na zes bakjes (proeven!) zijn we nog lang niet klaar met die rooie rakkers. En het resultaat: hier koop je de allerlekkerste paprikachips, voor nog geen euro per zak.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

We kochten zakken paprikachips van het huismerk bij Dirk, Dekamarkt, Albert Heijn, Jumbo, Lidl en Aldi. Eén zak kan dichtblijven: bij Dirk en Dekamarkt hebben ze dezelfde huismerkproducten, dus die gaat dicht weer mee naar huis met de grootste chipsliefhebbers van dit proefpanel.

We schudden de chips in schaaltjes en het verschil is verrassend: ze zien er eigenlijk allemaal anders uit. De chips van Albert Heijn lijken wat ambachtelijker, die van Lidl lijkt veel minder kleur te hebben en Jumbo’s paprikachips knallen uit het schaaltje, zoveel oranje poeder zit erop.

Pittige poeder

Dat blijkt ook bij het proeven: de chips van Lidl en Albert Heijn laten flink wat van dat pittige poeder achter op je vingers. De Jumbo-chips hebben een sterke paprikasmaak, die je vooral goed proeft als je de chips eet in stapeltjes, zoals Robbert altijd doet. ‘Beetje chemisch,’ zegt Rick, en Bo vindt ze té scherp.

De chips van Lidl vallen op omdat ze lekker krokant zijn. Ze lijken iets dunner gesneden, en daardoor kraken ze als een gek. ‘Minder oranje poeder, minder kunstmatig,’ zegt Bo. En Robbert is blij met het mondgevoel van deze chips. De Dirk-chips hebben een zoetere nasmaak, Aldi heeft naast een dikke paprika-smaak ook echt de smaak van aardappel en de chips van Albert Heijn klinken lekker, als je erop bijt.

Schaal gaat leeg

De verschillende merken liggen dus dicht bij elkaar, van allemaal zou de schaal moeiteloos leeg gaan, zegt Robbert. ‘Je moet ook bedenken: normaal eet je die chips bij een glas cola ofzo. Dan smaakt het weer anders. Nu letten we erg op de nasmaak, maar normaal zit de volgende hap dan alweer in je mond.’

Prettige krak

De conclusie: de chips van Albert Heijn vallen het beste in de smaak. Lekker krokant, prima paprika-smaak en ‘dooreetchips,’ volgens Bo. Op de hiel gevolgd door de chips van Dirk, want die hebben ook een prettige krak en precies de juiste hoeveelheid paprikapoeder.

Vrijmibo

Een verliezer is er niet echt, ze zijn allemaal lekker. Het is ook maar net wat je smaak is, blijkt uit de test. ‘Dirk heeft een beetje zure nasmaak, maar dat is niet storend. En Albert Heijn is juist wat zoeter.’ Kortom, iedereen zou die huismerkchips eens met elkaar moeten vergelijken, goeie activiteit voor een saaie vrijdagmiddagborrel. Met cola of een biertje erbij natuurlijk, want dat is en blijft de oorspronkelijke leefomgeving van de paprikachip.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox