Is een glas water met citroen wel zo gezond in de ochtend?
Veel mensen zweren erbij; gelijk een glas water met citroen wanneer je wakker wordt. Het zou enorm gezond voor je zijn; het brengt je spijsvertering bijvoorbeeld meteen op gang en die citroen zou wonderen doen tegen ontstekingen en andere ellende. Tenminste, dat wordt dan gezegd. Maar zit er ook maar iets van waarheid in? Renger Witkamp, hoogleraar Nutritrional Biology aan de Wageningen Universiteit, gaf hier duidelijkheid over aan Quest.
En het antwoord is: nee. Er is dus absoluut niets van waar.
Water met citroen
Zijn advies: vooral door mee blijven gaan hoor, als je het lekker vindt tenminste. Want volgens Witkamp is dat de enige reden waarom je het zou moeten drinken. En die citroen dan? Doet die helemaal niets voor ons lichaam? ‘Aan citroenzuur worden allerlei gezondheidsvoordelen toegeschreven, je zou bijvoorbeeld kunnen afvallen met citroenzuur. Maar ons lichaam maakt zelf ook citroenzuur aan en de inname van wat extra citroen leidt niet tot een merkbaar effect. Het maakt je maag ook niet zuurder, want de maaginhoud is van zichzelf zuurder dan citroenzuur.’
En al die vitamines dan, die in die citroen zouden zitten? Nope. Je kan dan beter een mandarijn of sinaasappel eten, want daar zit veel meer vitamine C in. Die zit ook heus wel in die citroen, maar veel te weinig om daadwerkelijk effect te hebben. Op zich klinkt dat redelijk logisch, dat een stuk fruit veel gezonder is dan wat water met fruitsap erin — maar dat je net zo goed gewoon water kan drinken had ik dan ook weer niet verwacht.
Het kan zelfs schade aanrichten
Witkamp gaat nog even een stapje verder, want volgens hem kan het zelfs meer schade aanrichten dan dat het goed voor je is. Citroen is namelijk enorm zuur (joh), en daar zijn je tanden niet al te blij mee. Zeker als het je gewoonte was om elke ochtend dit ritueel te doen met warm water; de combinatie daarvan met de citroen versterkt dat zure alleen nog maar meer.
Genoteerd; water is dus net zo goed voor je. Waarom sommige mensen dan zweren dat ze afvallen van dat glaasje citroenwater iedere ochtend? Volgens Witkamp is dat best logisch; als je hiermee ‘ontbijt’, maak je een caloriearmere keuze dan bijvoorbeeld één of meerdere broodjes. Ja, dat klinkt eigenlijk ook wel weer enorm logisch…
Zuur en je tanden
Extra tip van mijn tandarts: drink een uur voordat je je tanden gaat poetsen, geen zure producten. Het oppervlakte van tanden en kiezen wordt zachter door het inwerken van zuur, waardoor je direct na het drinken van zuur, de glazuurlaag kunt wegpoetsen. Dan krijg je erosie (slijtage van tanden en kiezen door zuren).
Dit allemaal gezegd hebbende: FavorFlavs Sharon zweert bij een paar koppen heet water met verse gember en vers citroensap als ze last heeft van haar keel. ‘Het doet wonderen’, aldus Sharon. Of dat door de citroen en gember komt of doordat ze er heilig in gelooft, dat laat ik in het midden. Wel opvallend dat ze altijd razendsnel van haar keelpijn af is overigens…
Lees ook:
- Eten terugsturen doe je zo
- Kunnen we het even hebben over die smerige zure koffie hype
- De ultieme koffiekop
Bron: Quest
