Goddelijk lekker: de Macaron Ice Cream Sandwich (Macaronick) van Patisserie Linnick
IJs zo uit een bak lepelen is lekker, maar er is één ding wat nog lekkerder is: ijs tussen twee koekjes. Zo heb je de creamyness van het ijs en als bonus ook nog eens twee crunchy koekjes. Bij Patisserie Linnick maken ze de lekkerste Ice Cream Sandwich óóit: de Ice Cream Macaronick.
Ice Cream Sandwiches: wat een geniale uitvinding. Je hebt tenslotte best of both worlds in een hap en is het ook nog eens het ideale fingerfood. Ja, dit kun je zonder lekken en morsen buiten eten, zelfs als het kwik tot ongekende hoogte is opgelopen.
IJs macaron kopen
Zelf maken kan, maar hallo zeg; als een top-patissier het maakt met zijn welbekende macarons en zelfgemaakt parfait ijs, fiets ik daar gerust elke week heen.
Vakmanschap
Patisserie Linnick in Amsterdam staat bekend om de insane lekkere gebakjes en bonbons. Hun Sumi bonbon (gevuld met een karamel van zwarte suiker uit Okinawa en yuzu) is zelfs uitgeroepen tot beste bonbon van Nederland. De vitrine ligt hier vol met prachtige taartjes en gebak en – oelalala! – je kunt er ook nog eens kiezen uit heel veel verschillende smaken macarons. Waaronder AIX rosé-macarons. Vakmanschap van de hoogste plank!
Iconic Macaronick
De Ice Cream Macaronicks zijn er in verschillende smaken. Van hazelnoot parfait met praliné van hazelnoot en gezouten swirl caramel, crispy melkchocolade pearls, banaan parfait met pecan praline en pure chocolade crispies, chocolade parfait met brownie en gezouten caramel tot pistache parfait met een swirl kersencaramel. Geloof me: het is allemaal even god-de-lijk. De macaron is knapperig en chewy van binnen zoals ‘ie hoort te zijn, het ijs makkelijk behapbaar, smeuïg, fris en niet te zoet. Dé ultieme Ice Cream Sandwich, zo lekker heb ik ze nog nooit gegeten!
Wees op tijd!
De Ice Cream Macaronicks zijn ontzettend populair. Ze kosten €6,50 per stuk. Ga op tijd zodat je sowieso jouw favoriete smaak kunt bemachtigen want – zie hieronder – aan het einde van de dag is de voorraad flink geslonken! Wat ook kan is even van te voren bestellen in de webshop. Dan ben je verzekerd van een heerlijke ijs macaron. Genieten!
Lees ook:
- Dit wil je: Lotus Biscoff IJssticks
- Help! Ik ben verslaafd aan Liuk ijsjes
- In één woord goddelijk: het citroenijs van de HEMA
Hoofdbeeld: Patisserie Linnick
