Hebben! De kamado barbecue van de Action
Suns out en dat betekent dat ik zo snel mogelijk burgers sta te flippen op de barbecue. Nu ben ik gezegend met vrienden met een giga buitenkeuken inclusief barbecue, maar anders zou ik het wel weten: deze kamado van de Action is echt een pareltje hoor.
Wat is een kamado?
Een kamado is een keramische BBQ met deksel. Hierdoor werkt het als een oven en kun je er de temperatuur perfect mee regelen. Kamado is dan ook het Japanse woord voor fornuis of oven. En in Japan weten ze het al een eeuwigheid: in een kamado kun je complete maaltijden bereiden. Zo fraai als het uiterlijk is, zijn ook de kwaliteiten van de keramische barbecue: je kunt er niet alleen mee barbecueën; een kamado is ook geschikt voor slowcooking en om te grillen, bakken en stomen. De keramische kern en nauwsluitende deksel zorgen voor temperaturen tot wel 400 graden Celsius en houden de warmte extreem lang vast. Dit heeft als voordeel dat vlees snel dicht schroeit, zodat de smaak perfect bewaard blijft en het vlees lekker mals gegeten kan worden. Dankzij de techniek van de kamado kan je ‘m het hele jaar door gebruiken, ongeacht het Hollandse weer.
Kamado barbecue van de Action
Keramiek isoleert als geen ander, waardoor niet alleen het vlees heerlijk sappig en mals blijft, ook andere gerechten behouden hun smaak optimaal. Daar kunnen andere barbecues echt niet aan tippen. Trek je grillschort dus maar vast aan. De kamado barbecue van de Action is 18 inch en meet 105 x 63 x 45 cm met Ø 37,5 cm grilloppervlak. De kamado barbecue kost 299 euro.
Je kunt overigens ook een maatje groter bestellen. De Kamado barbecue 21 inch kost 399 euro.
Lees ook:
- Zo maak je in 5 stappen de allerbeste hamburgers
- Recept: chili cheese dogs
- Last-minute bbq? Easy peasy met deze tips
