Food stories

Heel Holland Bakt-talk #2

Het is weer zo ver: we mogen elke zondag naar stuntelende en florerende thuisbakkers kijken in Heel Holland Bakt. Van over de top signatuuropdrachten tot de ingewikkelde technische opdracht, ik zat vanaf de eerste minuut aan de buis gekluisterd. Wat er precies door m’n hoofd gaat tijdens zo’n aflevering? Dat schrijf ik elke week voor je op.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

Vorige week zijn er tien bakkers geselecteerd uit maar liefst 500. We gaan dus nu echt van start met drie opdrachten in de tent, dat vind ik toch altijd het leukst. Idols kijk je toch ook voor de live shows. Het thema is vintage, daar kan ik me helemaal in vinden, het kan mij niet retro genoeg. Tijdens de signatuuropdracht hoor ik al mokkataart en appeltaart, dit klinkt mij als muziek in de oren. Ik hoop ook op heel veel banketbakkersroom, mijn allerlievelings old school zoetigheid.

Vegan walnotentaart?

Cas is echt m’n favoriet, zo’n schattebout en nu maakt hij ook nog perentaart. Zo lekker! M’n moeder at toen ze zwanger was van mij elke dag een perenpuntje bij Holtkamp, dus perentaart is nu mijn lievelings. Oh en hij maakt ook nog eens Limburgse vlaai, kunnen we Cas gewoon meteen het hele programma laten winnen? En kan Ahmed er onmiddellijk uit, VEGAN walnotentaart? Nee dank je. Boter please!

Ik zei vorige week trouwens dat Hanneke de meest irritante van het seizoen zou worden, maar ik denk toch dat het Ahmed is. Wat een natte wind zeg met die gezalfde stem. Een beetje door z’n karamel roeren (met lepel en vork?!) terwijl Janny juist zó zegt dat hij het niet moet doen. Hij heeft ze volgens mij niet allemaal op een rijtje hoor. Ah gelukkig is daar de taart van Cas, ik heb nog nooit zoiets moois gezien!

Nooit meer kersen

Liesbeth is ook een heerlijke Gooische meid, echt Willemijn. Kan ze even een stukje van die strudel langsbrengen? M’n andere favoriet Maroeska scoort ook met haar sachertorte kirsch, maar dan met bramen, wat Janny zelfs nóg lekkerder vindt. Ik zou Liesbeth en Maroeska wel als surrogaatmoeder willen, wat een gezellige vrouwtjes.

Appelbollen bij de technische opdracht? Die krijg ik nooit bij m’n oma hoor, al ziet het er wel verdomd lekker uit. Laten we deze opdracht maar snel vergeten, al die geschifte vanillesaus dit is echt geen gezicht. Ah yes, wel Ahmed op de laatste plaats. Hopelijk gaat hij er uit. Als spektakelstuk moeten de bakkers een adventskalender maken? Jezus wat moeilijk, wat de fuck moet je dan maken? Ik maak de deelnemers soms een beetje belachelijk, maar ik zou dit echt niet kunnen hoor. Ik denk ook altijd dat ik kan bakken, maar ik zit as we speak gewoon aan het supersimpele bananenbrood.

Knettergek

Jezus Ahmed is zo’n slome! Z’n speculaas loopt uit. “Kun je het nog opnieuw doen?” “Ehhh, jaaaaa, ik kan het wel proberen.” Doe dan Ahmed! Volgens mij wordt Janny ook knettergek van deze dude. Hij doet in het dagelijkse leven ook onderzoek naar de invloed van olie op zeepschuim? WTF?

Sorry hoor maar dit gepriegel met versieringen en koekjes en huisjes, ik vind dit echt zo knap ik zou hier zó slecht in zijn. Oh mijn god de binnenkant valt helemaal uit Maroeska’s taart, wat een aanzicht! Dit zouden we eigenlijk grappig moeten vinden hè? Een beetje à la vlaszingende mensen bij Idols, maar ik kan dit echt niet aan. Ik gun m’n surrogaatmoeder de wereld. Ze heeft ook nog een soort zilveren kerstster op haar ‘kunstwerk’ gedaan die de hele boel nog lelijker maakt. Arme schat. Gelukkig blijft ze gespaard en is het Ahmed die de tent verlaat. Hij blijft ook de hele tijd zo eng lachen, alsof hij een robot is. Brrr, die ga ik niet missen volgende week. Sorry Ahmed.

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox