Food stories

Het ijs van Oppo Brothers heeft 60% minder calorieën en suiker dan andere ijssoorten

Dol op ijs maar geen zin in de enorme hoeveelheid suiker en calorieën? Herkenbaar! Daarom probeerde ik het ijs van Oppo Brothers – winnaars van de Britse Great Taste Awards voor low-calorie ijs – en was aangenaam verrast.

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Mijn vriezer ligt altijd vol met ijs. Want niet alleen in de zomer eet ik graag een scoop roomijs, maar het hele jaar door. Gezond? Nee. Vet, suiker… kan dat niet anders?

Van Dragon’s Den (toch) naar supermarkt

Ja, dus. Charlie en Harry Thuiller pitchten hun idee voor ijs met minder calorieën en suiker bij het programma Dragon’s Den. Ze vroegen ze om een investering van 60.000 Britse pond in ruil voor een aandeel van zeven procent in het bedrijf. Het lukte helaas niet, maar…

IJsdroom

In 2016 proefde tenniskampioen Andy Murray Oppo en vond hij het ijs zo lekker dat hij besloot te investeren in de ijsdroom. Hij hielp Oppo Brothers te introduceren aan meer dan 140.000 mensen en al snel slaagden Charlie en Harry erin de investering binnen te harken: meer dan 1,1 miljoen Britse pond stroomde er binnen via Seedrs-crowdfundingplatform.

Oppo ijs

Double Salted Caramel Swirl en Double Chocolate Brownie

Ik hou helemaal niet van light-producten en was wat sceptisch. Maar the proof of the pudding is in the eating, dus probeerde ik twee varianten; de Double Salted Caramel Swirl en de Double Chocolate Brownie. Je proeft meteen dat het ijs minder vet en zoet is (waardoor de emmer nog sneller leeg is..), maar eerlijk: het was écht lekker. Light-producten hebben vaak een beetje laf of juist chemisch smaakje, maar dat is hier gelukkig niet het geval. Dat zal ook komen door de kwalitatief goeie ingrediënten die worden gebruikt. (Te koop bij Albert Heijn voor €5,49).

Salted Caramel Snacking Balls

En dan is er nog een Oppo-variant die je gerust in huis kan halen: de Salted Caramel Snacking Balls; gezouten karamel-ijs van verse melk, verse room en gedoopt in échte Belgische melkchocolade in hapklaar formaat. En het beste (en misschien wel meest verbazingwekkende) van alles: ze bestaan uit slechts 20 calorieën per hap. (Te koop bij Albert Heijn voor €4,49).

Oppo Salted Caramel Snacking Balls

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox