Food stories

Huh? Het prestigieuze Wimbledon zegt: koop niet te veel eten & drinken

Zelfs op het oh zo keurige tennistoernooi Wimbledon, dat bezocht wordt door royalty en waar je mensen nippend aan champagne en netjes prikkend in aardbeien met slagroom ziet, kan een klein relletje ontstaan…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

En dit keer niet op het veld, want sinds tennisgrootheden als John McEnroe niet meer racket-smijtend ruziemaken met de scheidsrechter gaat het er een stuk rustiger aan toe. Nee, deze consternatie heeft alles te maken met eten en drinken:

Werken voor je maaltijd

Wat is er aan de hand? Tijdens Wimbledon krijgen alle tennissers die meedoen aan de competitie een dagelijks voedselbudget, en hun coaches krijgen dat ook. De coaches ontvangen ongeveer de helft van wat de spelers krijgen – logisch, want die verbranden natuurlijk niet zoveel calorieën als die urenlang zwoegende atleten. En elke dag opnieuw staat dat bedrag klaar om lekker uitgegeven te worden in de kantines.

Eten als een koning

En dat die kantines niet van het slag ‘roze glacékoeken uit de fabriek en met een beetje mazzel een kipcorn die persoonlijk door Ria de kantinejuffrouw uit het vet is gehaald’, dat moge duidelijk zijn. Zeker als je ziet hoeveel dat budget voor spelers is: een whopping £90 PER DAG, oftewel honderdzes keiharde ekkies. En voor coaches dus een euro of vijftig, elke dag weer. In ieder geval totdat die speler van de baan gemept is maar misschien kunnen ze direct daarna van dat budget nog even hun verdriet verdrinken in de Pimm’s bar. (Ik weet niet zeker of die er is maar vast wel.)

Luxevoer

Ruim honderd euro per dag voor in de bedrijfskantine; hoe krijg je het in godsnaam op vragen wij ons af? Tuurlijk, als atleet heb je ongetwijfeld een boel inhoudelijk uitgebalanceerde eetmomenten op een dag nodig. En Londen ís ook schreeuwend duur; je vindt er een hoge concentratie peperdure (maar bijzondere) restaurants en als ik er ben en ergens (oké, bij Ottolenghi) een koffie en iets zoets haal hou ik m’n ogen dicht bij het contactloos pinnen.

Armen vol yoghurt

Maar ja, het zal ongetwijfeld ergens op gebaseerd zijn, dat budget. Alleen, wat is nu het geval? De organisatie heeft een dringende oproep gedaan of iedereen zichzelf alsjeblieft een beetje in toom kan houden in die kantine. Of men een beetje zelfbeheersing kan tonen, en niet hun volledige budget voor de dag over de balk wil smijten please and thank you.

De aanleiding was dat een bepaalde coach (naam en rugnummer ontbreekt nog) gespot werd met maar liefst zevenentwintig yoghurtjes onder de arm. Haha! Dit zal iemand met een enorme zuivelvoorliefde geweest zijn, of iemand die met pessimisme de volgende wedstrijd tegemoet zag en dacht ‘morgen moet ik gewoon weer betalen voor m’n yoghurtjes bij de supermarkt’.

Eerlijk delen

Hoe dan ook, omdat de organisatie hierdoor schaarste kreeg te vrezen (en omdat het behoorlijk onbeschoft is) hebben ze spelers en coaches gevraagd niet hun hele séjours (dag-budget voor eten en drinken) meer erdoorheen te jagen. Zo blijft er hopelijk nog altijd iets over voor de volgende…

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox